Waren, Qualitäten, Trends

Verfasser*in: Beck, Joachim; Hanrieder, Dietlind; Arbeitskreis Dr. Löbbert Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2013

Verlag: Haan-Gruiten, Verl. Europa-Lehrmittel Nourney, Vollmer

Reihe: Fachbuchreihe für wirtschaftliche Bildung

Mediengruppe: Buch

genießbar - verwertbar - haltbar

Verfasser*in: Glück, Alexander Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2014

Verlag: Stuttgart, Hirzel

Mediengruppe: Buch

[Konditorei - Patisserie - Confiserie]

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Jahr: 2013

Verlag: Linz, Trauner

Reihe: Gastronomie

Mediengruppe: Buch

die neuen Lügen der Lebensmittelindustrie

Verfasser*in: Sabersky, Annette; Zittlau, Jörg Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2015

Verlag: München, Heyne

Mediengruppe: Buch

[100 Rezepte ; Schritt für Schritt zum selbst gemachten Bier]

Verfasser*in: Hughes, Greg Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2015

Verlag: München, Dorling Kindersley

Mediengruppe: Buch

Verfasser*in: Loderbauer, Josef Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2013

Verlag: Hamburg, Büchner, Handwerk und Technik

Reihe: Bäckerei / HT

Mediengruppe: Buch

Prüfungswissen für die zwischen- und Abschlussprüfung

Verfasser*in: Burkheiser, Peter Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2012

Verlag: Haan, Pfanneberg

Mediengruppe: Buch

das Standardwerk für Unternehmer und Führungskräfte im Bäckerhandwerk ; noch besser, noch unverzichtbarer

Verfasser*in: Kütscher, Bernd Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2012

Verlag: Stuttgart, Matthaes

Reihe: ADB-Schriftenreihe

Mediengruppe: Buch

Schritt für Schritt - mit Rezepten

Verfasser*in: Hanghofer, Hubert Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2014

Verlag: München, blv

Mediengruppe: Buch

warenspezifisches Verkaufspraktikum

Verfasser*in: Anderle, Peter; Schwarz, Helmuth; Tscherne, Michaela Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2014

Verlag: Wien, Jugend & Volk

Mediengruppe: Buch