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Natürlich backen

Brot, Kuchen und Kekse aus vollem Korn ; Wohlfühlrezepte, die einfach guttun
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Pevny, Anna
Verfasser*innenangabe: Anna Pevny ; mit Fotografien von Rita Newman
Jahr: 2016
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Buch
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Vorbestellen Zweigstelle: 03., Erdbergstr. 5-7 Standorte: VL.KN Pevn Status: Entliehen Frist: 21.05.2024 Vorbestellungen: 0
Vorbestellen Zweigstelle: 23., Breitenfurter Str. 358 Standorte: VL.KN Pevn Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Duft von frisch gebackenem Roggenbrot, das knusprig bricht. Die ofenwarme Buchweizentorte mit Äpfeln und Mohn, um die sich die ganze Familie versammelt. Der flaumige Briochezopf, mit dem jedes Frühstück zu etwas Besonderem wird. Oder die himmlischen Kekse, denen niemand widerstehen kann.
Anna Pevny bäckt aus Leidenschaft mit wertvollen natürlichen Zutaten und hat sich dem Genuss mit allen Sinnen verschrieben: Bestes Mehl aus Dinkel, Weizen und Einkorn, regionale Produkte und wohltuende Gewürze bilden die Grundlage all ihrer Rezepte. Für ihre Brote wurde sie schon mehrfach ausgezeichnet und viele Leute kommen von weit her, um ihre Köstlichkeiten direkt aus dem Ofen zu verkosten.
In einem ausführlichen Back-ABC und in ihren erprobten Rezepten beschreibt sie, wie einfach sich ursprüngliches Gebäck im Jahreskreislauf selber machen lässt. Das ist Wohlbefinden und bewusster Genuss für die ganze Familie!
(Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Pevny, Anna
Verfasser*innenangabe: Anna Pevny ; mit Fotografien von Rita Newman
Jahr: 2016
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KVB, VL.KN
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ISBN: 978-3-7066-2599-9
2. ISBN: 3-7066-2599-7
Beschreibung: 1. Auflage, 200 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Brotbacken, Gesunde Ernährung, Kochbuch, Vollkornkost, Backen, Gebäck, Gesundheitsbewusste Ernährung, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Backware
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Newman, Rita
Mediengruppe: Buch