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Hotelfachleute

Fachstufen 1 und 2
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Verfasser*innenangabe: von F. Jürgen Herrmann
Jahr: 2010
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
Mediengruppe: Buch
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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: GW.WHT Hote / College 6e - Wirtschaft Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Das Buch enthält die Lernfelder des zweiten und dritten Ausbildungsjahres für Hotelfachleute.
Die Auflage wurde um eine umfangreiche CD mit vielen praxisrelevanten Inhalten erweitert. Außerdem wurde der gesamte Lehrbuchinhalt aktualisiert. In bewährter Form werden Fachrechnen sowie die Fachsprachen Französisch und Englisch einbezogen. Praxisorientierte Aufgaben bieten Impulse für den handlungsorientierten, fachübergreifenden Unterricht.
Ausführliche Fachkunde für angehende Hotelfachleute in handlungsorientierter Gestaltung; mit Projektaufgaben zur Vertiefung des Lernstoffs.

Details

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Verfasser*innenangabe: von F. Jürgen Herrmann
Jahr: 2010
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik GW.WHT
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ISBN: 978-3-582-40085-7
2. ISBN: 3-582-40085-9
Beschreibung: 3., aktualisierte Aufl., 496 S. : zahlr. Ill. und graph. Darst + 1 CD-ROM
Schlagwörter: Hotelfachfrau, Hotelfachmann, Berufsausbildung, Ausbildung / Beruf, Auszubildender / Berufsbildung, Berufliche Ausbildung, Berufslehre (in der Schweiz), Lehre <Ausbildung>, Lehrlingsausbildung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Herrmann, F. Jürgen
Sprache: de
Fußnote: Literaturverz. S. 494
Mediengruppe: Buch