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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NN.EN Brock Liebig / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Historiker würden Mühe haben, irgendeinen Chemiker des 19. Jahrhunderts zu nennen, der zu seiner Zeit international so bekannt war wie Justus von Liebig - der Entdecker und Erfinder, der Publizist und Reformator. Liebig wuchs in Deutschland auf, empfing in Frankreich seine wissenschaftliche Ausbildung und lehrte und forschte in Gießen, aber erst von den Briten wurde er als bahnbrechender Wissenschaftler und Chemiker international entdeckt und anerkannt. Daher liegt es nahe, daß mit W. Brock ein Brite eine moderne Biographie vorlegt. Er zeigt Liebig als Wissenschaftler von wahrhaft europäischem Format, der keine nationalen Grenzen kannte, wenn es um die Verbreitung und nutzbringende Anwendung neuer chemischer Erkenntnisse ging. Viele Bilder und ein ausführlicher Anhang zur deutschen Ausgabe verhelfen dem Leser zusätzlich zu einem plastischen Bild von Justus von Liebig. Es ist ein mitreißendes Buch über eine große europäische Persönlichkeit! (Verlagsinformation)/ AUS DEM INHALT: / / / Geleitwort V Vorwort XI Inhaltsverzeichnis XV Einleitung 1 1 Von der Pharmazie zur Chemie 7 Die Universität Bonn 14 Die Universität Erlangen 18 Paris 28 Der Übergang nach Gießen 31 2 Die Organische Analyse und die Gießener Forschungsschule 35 Vollendete organische Analyse 44 Die Annalen der Chemie 47 Die Gießener Schule 50 Der Zustand der Chemie in Wien und Preußen 58 Lehrstil 62 3 Liebig - der organische Chemiker, 1820 - 1840 64 4 Liebig und die Briten 82 5 Liebig und die Geschäfte 98 Düngemittel 102 Die Chinidin-Chinin-Verschwörung 108 Spiegel 114 Schriftstellerei und Beratung 116 6 Liebig und die Landwirte: Agrikulturchemie 121 7 Liebig und die Ärzte: Die Tierchemie 150 Stoffwechsel und Ursprung der Fette 151 Der Stoffwechsel der Gewebe 155 Die Phänomene der Bewegung im tierischen Organismus 165 8 Liebig über Essen und Trinken: Die Chemie der Nahrung 176 Das Studium des Fleisches 177 Fleischextrakt 183 Kochbücher 190 Brot, Kaffee und Milch 194 9 Liebig und London: Die Chemie der Abwässer 204 Liebigs Ansichten über Exkremente 207 Die Nachwirkungen 218 10 Popularisierer der Wissenschaft: Liebigs "Chemische Briefe" 222 11 Philosoph der Wissenschaft: Die Bacon-Affaire 235 Liebig am bayerischen Königshof. 235 Die Bacon-Affaire 240 12 Tod und Wirkungsgeschichte 254 Verzeichnis der Anmerkungen 267 Anhänge 300 1 Carl Wilhelm Bergemann's Bericht an den Preußischen Minister von 1841 über das Laboratorium in Gießen 300 2Justus von Liebig - Lebenslauf in Stichworten 308 3 Wichtige Arbeiten und Veröffentlichungen von J. v. Liebig 314 4 Skizze der Landkarte von Großbritannien 316 5 Großherzöge von Hessen und Könige von Bayern zur Zeit Justus von Liebigs 317 Verwandtschaftstafel des Ehepaares Justus Liebig und Henriette Moldenhauer (Auszug) 318 Namenverzeichnis 319 Sachverzeichnis 322