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Garden to Table

50 kulinarische Sensationen mit Gemüse aus dem eigenen Garten
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Perry, Benjamin
Verfasser*innenangabe: Benjamin Perry ; Fotografie Tommy Hetzel
Jahr: 2021
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Obst, Gemüse und Kräuter selbst anzubauen, ist voll im Trend. Denn regionaler, saisonaler und mehr bio geht es nicht. Benjamin Perry zeigt, wie der Eigenanbau klappt und liefert moderne, innovative Rezepte für jede Jahreszeit: Im Frühling gibt es "Gegrillten Rhabarber, Sauerteigbrot, gelbe Tomatenkonfitu¿re, Buchweizen mit Gru¿n", im Sommer "Fenchel, Asche-Ziegenkäse, Spargelgrün", im Herbst "Quitte, Salzwiesenlamm, Rosmarin" und im Winter "Spaghettikürbis, Esskastanie, Rote Bete". Natürlich dürfen auch Desserts nicht fehlen, wie etwa "Erdbeeren, Salted Ganache, Goldener Zucker" ... Einfach wow! (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Perry, Benjamin
Verfasser*innenangabe: Benjamin Perry ; Fotografie Tommy Hetzel
Jahr: 2021
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO
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ISBN: 978-3-95961-525-9
2. ISBN: 3-95961-525-6
Beschreibung: 191 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Gemüse, Kochbuch, Gemüsepflanze, Gemüsepflanzen, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hetzel, Tommy
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch