Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NN.BC McGe / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Standardwerk über die Gerüche der Welt von der Erde über Pflanzen, Tiere und Menschen bis zu Düften feiner Lebensmittel, Getränke und Parfums.

 

 

Aus dem Inhalt:

Vorwort: Mein erstes Moorhuhn 6 / Einführung: Ein Sinn für das Wesentliche 11 / / Erster Teil / DIE EINFACHSTEN GERÜCHE / / Kapitel 1 Zwischen den Sternen 22 / Kapitel 2 Planet Erde, die Anfänge des Lebens, stinkender Schwefel 35 / Kapitel 3 Die Grundausrüstung des Lebens 46 / / Zweiter Teil / TIERE: ABHÄNGIGKEIT, MOBILITÄT, MIKROBIOME / / Kapitel 4 Tierkörper 58 / Kapitel 5 Tiersignale 73 / Kapitel 6 Das menschliche Tier 83 / / Dritter Teil / LANDPFLANZEN: UNABHÄNGIGKEIT, UNBEWEGLICHKEIT, VIRTUOSITÄT / / Kapitel 7 Die Wohlgerüche des Erfolgs 111 / Kapitel 8 Familien flüchtiger Moleküle aus der Pflanzenwelt: grün, fruchtig, blumig, würzig 122 / Kapitel 9 Moose, Bäume, Gräser, krautige Pflanzen 151 / / Kapitel 10 Blüten 168 / Kapitel 11 Essbare Blattpflanzen und Kräuter 191 / Kapitel 12 Essbare Wurzeln und Samen: Grundnahrungsmittel und Gewürze 209 / Kapitel 13 Früchte / / Vierter Teil / LAND, WASSER, NACH DEM LEBEN 231 / / Kapitel 14 Land: Boden, Pilze, Steine 262 / Kapitel 15 Wasser: Plankton, Algen, Schalentiere, Fisch 286 / Kapitel 16 Nach dem Leben: Rauch, Asphalt, Industrie / / Fünfter Teil / ERWÄHLTE GERÜCHE 307 / / Kapitel 17 Düfte 333 / Kapitel 18 Gegarte Nahrungsmittel 363 / Kapitel 19 Gepökelte, getrocknete und fermentierte Nahrungsmittel 403 / / Schluss: Mein zweites Moorhuhn 448 / / Danksagung 451 / Ausgewählte Literaturangaben 453 / Impressum 496