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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: VL.KV Flei / College 2a - Freizeit	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Fleischfrei macht glücklich! Und das sehen immer mehr Menschen so. Denn eine vegetarische oder vegane Ernährungsweise ist nicht nur für die Gesundheit gut und sorgt für Vielfalt auf dem Teller, sondern wirkt sich auch positiv auf Tierwohl und Umweltschutz aus. Gründe, um öfter mal das Fleisch wegzulassen, gibt es also viele – und das hat mit Verzicht nichts zu tun. Mit der Neuerscheinung »Fleischfrei« aus der Apotheken Umschau-Ratgeberbuchreihe gelingt es ganz leicht, sich immer öfter pflanzenbetont zu ernähren. 60 leckere vegetarische oder vegane Gerichte, die leicht zuzubereiten sind, satt machen und eine nachhaltige Lebensweise unterstützen, helfen dabei.

 

Julia Rotherbl, Chefredakteurin der Apotheken Umschau und Herausgeberin des Ratgebers: „Viele möchten gerne öfter mal auf Fleisch verzichten, doch dann fehlt es an Ideen und Inspiration, was man kochen könnte. Dabei ist es gar nicht schwer, sich pflanzlich zu ernähren. Mit dem neuen Ratgeber »Fleischfrei« werden selbst Fleisch-Fans feststellen, dass vegetarisch und vegan satt und glücklich macht. Und vor allem: gesund!“

 

Unterteilt nach Jahreszeiten führt der Ratgeber mit bunten, vielfältigen Gerichten durch das ganze Jahr: Ob Auberginen-Lasagne mit Cashew-Creme, Burger mit Seitan-Hirse Patty, Walnuss-Sellerie-Schnitzel oder Gemüse-Pommes – alle, die gerne öfter auf Fleisch verzichten möchten, aber nicht wissen, was sie kochen sollen, finden hier inspirierende neue Rezepte. Dazu gibt es auf fast 50 Seiten hilfreiche und liebevoll illustrierte Tipps, wie eine Umstellung gelingt, alles Wissenswerte rund um die vegetarische und vegane Ernährungsweise, Wochenpläne, Informationen zu Nährstoffen, praktische Anleitungen zur Aufbewahrung, einen Saisonkalender und alles, was man sonst noch wissen muss, wenn man fleischfrei glücklich werden will. (Verlagstext)