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Kartoffeln kreativ

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Pfannebecker, Inga
Verfasser*innenangabe: Inga Pfannebecker ; Fotografie: Mathias Neubauer, Auen60 Photgraphy
Jahr: 2019
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Vegan? Waren Kartoffeln schon immer! Vegetarisch sowieso. Und deftig? Natürlich auch! Ob solo oder zu Fleisch, aus Topf, Pfanne, Schüssel oder Ofen, ob heiß, kross, cremig oder als Kloß: Kartoffeln sind die ultimativen Verwandlungskünstler, passen sich jedem Trend an und prägen die globale Küche wie keine andere Zutat. Regional und international, vegetarisch, vegan und selbstverständlich mundwässernd deftig sind die neuen Lieblingsrezepte für die geliebte Knolle im GU KüchenRatgeber Kartoffeln. Für den Roundtrip um die Welt brauchen Anfänger wie Hobbyköche kein Ticket: Indische Kartoffelbratlinge, Orientalischer Eintopf, Gnocchi mit Haselnussbutter, Kartoffelgulasch mit Chorizo oder Schweizer Rösti gehen mit den Rezepten, Warentipps und Küchentricks so locker von der Hand wie heißgeliebte Klassiker von Suppe bis Salat, Pommes, Puffer und Püree. Auch süße Varianten wie Pflaumenknödel oder karamellisierte Schupfnudeln haben Wow-Potential ¿ für diese Alleskönnerin erwärmen sich alle! (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Pfannebecker, Inga
Verfasser*innenangabe: Inga Pfannebecker ; Fotografie: Mathias Neubauer, Auen60 Photgraphy
Jahr: 2019
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO
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ISBN: 978-3-8338-7077-4
2. ISBN: 3-8338-7077-X
Beschreibung: 1. Auflage, 62 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kartoffel, Kochbuch, Erdapfel, Kartoffeln, Kartoffelpflanze, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Solanum tuberosum
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Neubauer, Mathias
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch