Cover von Es möge Erdäpfel regnen wird in neuem Tab geöffnet

Es möge Erdäpfel regnen

eine Kulturgeschichte der Kartoffel ; mit 170 Rezepten
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Haslinger, Ingrid
Verfasser*innenangabe: Ingrid Haslinger
Jahr: 2009
Verlag: Wien, Mandelbaum Verlag
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

AktionZweigstelleStandorteStatusFristVorbestellungen
Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KFZ Hasl / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

VERLAGSTEXT: / / Was als Kartoffel, Erdapfel, Grundbiere und vieles mehr heute zu einem unserer essenziellen Grundnahrungsmittel zählt, hat seinen Ursprung in der Neuen Welt und setzte sich in einem beispiellosen kulinarischen Eroberungsfeldzug schließlich in ganz Europa als 'Marzipan des kleinen Mannes' durch. Nach dem großen Erfolg als 'Kochbuch des Monats' im November 2008 wird 'Es möge Erdäpfel regnen' in überarbeiteter Form neu aufgelegt und mit neuem Bildmaterial ergänzt. / Es ist kein Kochbuch im herkömmlichen Sinne, dienen die beigefügten Kochrezepte doch nicht zuletzt auch zur Illustration der Entwicklung von Erdäpfelgerichten - ab den ganz bescheidenen Anfängen in Europa - und zeigen die große Wandlungsfähigkeit der so ärmlich aussehenden papas Indorum radix. Dennoch: Nachkochen erwünscht! /

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Haslinger, Ingrid
Verfasser*innenangabe: Ingrid Haslinger
Jahr: 2009
Verlag: Wien, Mandelbaum Verlag
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KFZ
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-85476-315-4
2. ISBN: 3-85476-315-8
Beschreibung: 2. Auflage, 184 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Geschichte, Kartoffel, Kultur, Kartoffelgericht, Kochbuch, Erdapfel, Kartoffeln, Kartoffelpflanze, Landesgeschichte, Ortsgeschichte, Regionalgeschichte, Solanum tuberosum, Zeitgeschichte, Kartoffel / Speise, Kartoffelspeise, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Suche nach dieser Beteiligten Person
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch