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Einführung mit zahlreichen Cartoons. Für Studienanfänger mit Haupt- und Nebenfach Chemie, Auszubildende sowie Schüler der Sekundarstufe II.

Spielerisch Chemie lernen mit Cartoons! Alle, die für Abitur, Uni oder Berufsweiterbildungen organische Chemie verstehen wollen (müssen) finden hier einen idealen Einstieg. Dieses Buch lässt Begeisterung für die Chemie aufkommen. Die macchiato-Reihe steht mit über 100.000 verkauften Exemplaren für ein erfolgreiches pädagogisches Konzept, mit Cartoons und Humor wertvolle Einsichten und Aha-Momente auszulösen. Dadurch wird aus frustrierendem Büffeln ein Lernen mit Verständnis und Spaß.Organische Chemie macchiato präsentiert auf ungewöhnliche Weise den grundlegenden Lehrstoff der organischen Chemie. Chemische Alltagsphänomene werden aufgegriffen und mit theoretischem Wissen verknüpft. Dies erleichtert den Zugang zur Theorie und lässt das Gelernte anwenden. Analogien, Cartoons und Mind maps ermöglichen das Verstehen komplexer chemischer Zusammenhänge. In Übungen kann sich der Leser vergewissern, ob das Gelernte auch verstanden wurde. (Verlagsinformation)

 

 

Aus dem Inhalt:

Vorwort 9 / / Alkane / Ich habe Dich zum Verbrennen gern! 20 / Was Alkane zu einer eigenen Stoffklasse macht 22 / Nomenklatur der Alkane 22 / Nomenklatur geradkettiger Alkane 23 / Nomenklatur verzweigter Alkane 27 / Nomenklatur für Cycloalkane 29 / Eigenschaften der Alkane 31 / Reaktionsverhalten der Alkane 35 / Vorkommen und Verwendung von Alkanen 40 / / Alkene / Früchte in der Reifeprüfung! 46 / Einteilung und Nomenklatur von Alkenen 47 / Nomenklatur verzweigter Alkene 48 / Eigenschaften der Alkene 51 / cis-trans-lsomerie - kleiner Unterschied mit großer Wirkung.... 52 / Reaktionsverhalten 55 / Wie Alkene eine Addition eingehen • 56 / Bedeutung von Ethen in der Natur 59 / / Aromaten / Elektronen beim Lokalwechsel 64 / Chemischer Aufbau aromatischer Stoffe 66 / Einteilung aromatischer Verbindungen 71 / Reaktionsverhalten 73 / Vorkommen und Toxikologie von Benzpyren 75 / / Organische Farbstoffe / Warum die Natur nicht mit ihren Farben spielt 84 / Eigenschaften 85 / Azofarbstoffe - Farben für jede Gelegenheit 88 / Carotinoide - Farbpalette für den Garten Eden 93 / / Alkohole / Von einem Kater, der nie einer werden wollte! 100 / Nomenklatur und Einteilung von Alkoholen 101 / Eigenschaften 104 / Reaktionsverhalten 107 / Diskussion wichtiger Alkohole 113 / / Aldehyde & Ketone / Oh Gott, riecht das himmlisch! 122 / Nomenklatur 123 / Eigenschaften 126 / Reaktionsverhalten 129 / Diskussion wichtiger Aldehyde 132 / / Carbonsäuren / Rechtsruck in der Milchwirtschaft 140 / Nomenklatur 141 / Eigenschaften 143 / Reaktionsverhalten 145 / Diskussion wichtiger Säuren 148 / Carbonsäurederivate 159 / / Lipide / Wer sagt mir, dass ich satt sein soll? 168 / Chemischer Aufbau 169 / Nomenklatur von Fettsäuren 172 / Eigenschaften der Fette 174 / Reaktionsverhalten der Fette 175 / Diskussion wichtiger Fettsäuren 177 / Funktionen von Lipiden im Organismus 180 / / Kohlenhydrate / Das Geheimnis des süßen Geschmacks! 186 / Bildung von Kohlenhydraten in der Natur 187 / Aufbau und Nomenklatur 188 / Reaktionsverhalten wichtiger Monosaccharide 195 / Diskussion wichtiger Monosaccharide 199 / Diskussion wichtiger Disaccharide 200 / Diskussion wichtiger Polysaccharide 204 / / Proteine / Moleküle, die das Leben schufen! 212 / Aminosäuren 213 / Reaktionsverhalten von Aminosäuren 217 / Proteine 220 / Literaturverzeichnis / Zum Nachlesen 234 / Stichwortverzeichnis 234