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Kochen mit Christina

über 70 Rezepte mit dem Backofen, die immer gelingen
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Bauer, Christina
Verfasser*innenangabe: Christina Bauer ; mit Fotografien von Nadja Hudovernik
Jahr: 2023
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Christinas allerbeste Ofengerichte für jede Gelegenheit: Bei Christina bleibt der Ofen nie lange kalt, denn wenn sie nicht gerade Brot bäckt, dann kocht sie. Was? Ist doch klar, Ofengerichte! Christina verwendet den Backofen liebend gern auch zum Kochen: weil es praktisch ist, weil man gut größere Mengen zubereiten kann - und weil das Ergebnis einfach richtig gut schmeckt. Klingt nach stundenlangem Kochen und Vorbereiten? No way! Christina zeigt uns, wie unglaublich schnell, einfach und vielseitig Ofengerichte sein können - und das Beste daran? Während dein Gericht sich (fast von selbst) zur geschmackbombastischen Leckerei erwärmt, kannst du die Zeit für andere Dinge nutzen. Also vorheizen, reinschieben und entspannen!
 
Christinas Küchenphilosophie: Gutes ganz einfach: Eine Sache ändert sich für Christina beim Kochen genau wie beim Backen nie: Gutes Essen muss nicht kompliziert und aufwendig sein, das bedeutet: keine außergewöhnlichen Zutaten, lange Vorbereitungszeiten oder knifflige Profi-Moves. Dafür gutes, bodenständiges, alltagstaugliches Essen, das garantiert schmeckt. Und wenn es doch einmal ein wenig aufwendiger sein soll? Auch für die große Runde hält Christina das passende Ofengericht bereit. Denn der Backofen bietet eine unglaubliche Geschmacksvielfalt: von pikanten Cannelloni über knusprige Flammkuchen, herzhaft gefüllte Paprika, klassische Spätzle bis hin zu flaumig-warmen Mehlspeisen á la Heidelbeerschmarrn, Apfelstrudel und Rhabarber-Cheese-Auflauf.
 
Gut geplant ist halb gekocht: Du hast keine Lust oder auch keine Zeit, jeden Tag frisch zu kochen? Es gibt überraschend viele Möglichkeiten, aus einem Grundrezept verschiedene Gerichte zu machen. So musst du dir am nächsten Tag nicht lange Gedanken machen, was du kochst: Christina Bauer zeigt dir die besten Tricks, wie aus außen-heiß-und-innen-kalt im Herdumdrehen schmeckt-wie-frisch-gekocht wird. In über 70 Rezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und obendrauf gibt’s alle Basics zu den verschiedenen Ofentypen, Antworten auf häufige Fragen sowie praktische Tipps rund um Einkauf, Vorratshaltung und Wochenplanung. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Bauer, Christina
Verfasser*innenangabe: Christina Bauer ; mit Fotografien von Nadja Hudovernik
Jahr: 2023
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KPH, I-23/17
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ISBN: 978-3-7066-2986-7
2. ISBN: 3-7066-2986-0
Beschreibung: 1. Auflage, 183 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Ofengericht, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hudovernik, Nadja
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch