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Österreichs Jungwinzer kochen

grosse Küche - ohne Allüren : das Weinkochbuch für Liebhaber der österreichischen Küche und ihrer Weine
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Weingartner, Irina; Bockelmann, Melanie; Schreck, Alexander
Verfasser*innenangabe: Irina Weingartner, Melanie Bockelmann, Alexander Schreck, Carsten Stammen
Jahr: 2020
Verlag: Erlangen, Edition Graafmann & Schreck
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Der jahrhundertealte Weinbau in Österreich steht auf jungen Beinen: In allen Weinbaugebieten des Landes übernehmen engagierte Jungwinzerinnen und -winzer das Ruder in den Betrieben. Den bemerkenswerten Aufstieg des österreichischen Weins, den ihre Eltern in den vergangenen Jahrzehnten ermöglicht haben, führt die top ausgebildete junge Generation mit internationaler Erfahrung und großem Innovationsgeist in eine vielversprechende Zukunft. Mit Herkunftsstreben, Sortentypizität und umweltbewusster Produktion sorgt sie dafür, dass österreichische Weine auch künftig für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt sein werden. Und dass Österreichs autochthone Schätze weiterhin überragende Speisenbegleiter bleiben, wie dieses Buch in Hülle und Fülle beweist. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Weingartner, Irina; Bockelmann, Melanie; Schreck, Alexander
Verfasser*innenangabe: Irina Weingartner, Melanie Bockelmann, Alexander Schreck, Carsten Stammen
Jahr: 2020
Verlag: Erlangen, Edition Graafmann & Schreck
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRO, VL.KFW
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ISBN: 978-3-945870-05-1
2. ISBN: 3-945870-05-4
Beschreibung: 199 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Wein, Österreich, Austria (eng), Autriche, Bundesstaat Österreich, Cisleithanien, Deutschösterreich, Die im Reichsrat vertretenen Königreiche und Länder <Österreich>, Habsburgermonarchie, Habsburgerreich, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Land Österreich, Ostmark, Republik Österreich, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Weine, Zisleithanien, Österreich (Erste Republik), Österreich (Zweite Republik), Österreichische Monarchie
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch