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Die persische Küche

der ganze Zauber des Orients : 95 Originalrezepte
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Afrashi, Neda
Verfasser*innenangabe: Neda Afrashi ; Foodfotografie Oswald Baumeister ; Landschaftsfotografie Florentine Schwabbauer
Jahr: 2021
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Afrashi, Neda
Verfasser*innenangabe: Neda Afrashi ; Foodfotografie Oswald Baumeister ; Landschaftsfotografie Florentine Schwabbauer
Jahr: 2021
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRS
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ISBN: 978-3-88472-692-1
2. ISBN: 3-88472-692-7
Beschreibung: 9. Auflage, 192 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Iran, Kochbuch, Gouvernement Impérial de l'Iran, IR Iran, Imperial Government of Iran, Islamic Republic, Islamic Republic of Iran, Islamische Republik, Islamische Republik Iran, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Perse, Persia, Persien, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, République islamique d'Iran
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Baumeister, Oswald; Schwabbauer, Florentine
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch