ein kulinarischer Streifzug durch die Länder der Österreichischen Monarchie

Verfasser*in: Tötschinger, Gerhard Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2003

Verlag: Wien, Amalthea Signum

Mediengruppe: Buch

aus dem Leben eines k.u.k. Hofkochs : vom Lehrling in der Hofküche zum Hofchefkoch und Hofkücheninspektor : mit Rezepten aus seinem Nachlass und dem seiner Kollegen

Verfasser*in: Haslinger, Ingrid Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2022

Verlag: Berndorf, Kral Verlag

Mediengruppe: Buch

Grundlagen und Technologien für die Praxis

Verfasser*in: Kurz, Susanne Suche nach Verfasser*in Mehr...

Jahr: 2015

Verlag: Wiesbaden, Springer Vieweg

Mediengruppe: Buch