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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NN.FA Ludw / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
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Hochschullehrbuch zu den biologischen Funktionen und Wirkungen von pflanzlichen Naturstoffen für Pflanzen, Tiere und Menschen.

So vielfältig und vielseitig wie die Natur selbst: Einsatzmöglichkeiten von Naturstoffen für Menschen, Tiere und Pflanzen!

Dieses Buch spannt einen Bogen von der Biosynthese und Evolution ausgewählter Naturstoffklassen in Pflanzen und die Möglichkeiten zur biotechnologischen Anwendung und Produktion in Pflanzenzellen bis zur Bedeutung für medizinische Anwendungen und deren Erforschung. Ein Must-Have für alle Bachelor- und Masterstudiengänge der Biologie, Biotechnologie und angrenzender Studienfächer sowie alle am Thema Naturstoffe Interessierten: innovativ, spannend, exzellent bebildert und in dieser Form absolut einzigartig. (Verlagsinformation)

Aus dem Inhalt:1 Biosynthese und chemische Eigenschaften pflanzlicher Naturstoffe 9 / 1.1 Ausgewählte Klassen von Sekundärmetaboliten bei Pflanzen: Vorkommen, Kompartimentierung im Gewebe und Biosynthese 11 / 1.1.1 Vorkommen und Kompartimentierung 11 / 1.1.2 Biosynthese 20 / 1.1.3 Transkriptionskontrolle 39 / 1.1.4 Transport von Sekundärmetaboliten 45 / 1.2 Entstehung von Naturstoffen in der Evolution von Pflanzen 47 / 1.2.1 Parallele Evolution von ähnlichen Biosynthesewegen 51 / 1.2.2 Genduplikation 52 / 1.2.3 Gencluster 56 / 1.2.4 Natürliche Variationen 63 / 1.2.5 Modulation unterschiedlicher Moleküle mit gleicher Funktion 64 / 1.2.6 Evolution durch Stressfaktoren 66 / 1.3 Anwendung in der Biotechnologie 67 / 1.3.1 Identifizierung und Quantifizierung von Naturstoffen 67 / 1.3.2 Biologische Aktivität 71 / 1.3.3 Biotechnologische Produktion von Naturstoffen 71 // 2 Funktion von Naturstoffen in Pflanzen 81 / 2.1 Sekundärmetaboliten im pflanzlichen Stoffwechsel 81 / 2.2 Pflanzliche Entwicklung 83 / 2.2.1 Vegetatives Wachstum 85 / 2.2.2 Reproduktion - männliche Fertilität 95 / 2.2.3 Bestäubung - Blütenbiologie 98 / 2.2.4 Früchte und Samen 108 / 2.3 Abiotischer Stress 110 / 2.3.1 Antioxidative Wirkung in Pflanzen 111 / 2.3.2 Licht und UV-Strahlung 114 / 2.3.3 Hohe Temperaturen 116 / 2.3.4 Kälte-, Salz- und Trockenstress 117 / 2.3.5 Nährstoffmangel 118 / 2.3.6 Schwermetallbelastung 119 / 2.4 Symbiosen 119 / 2.4.1 Knöllchensymbiose 120 / 2.4.2 Mykorrhiza 122 / 2.4.3 Endophytische Pilze 125 / 2.4.4 Flechten 126 / 2.5 Abwehr gegen Pflanzenparasiten 126 / 2.5.1 Pathogene 129 / 2.5.2 Nutzung des antimikrobiellen Potenzials im Pflanzenschutz (Biofumigation) 146 / 2.5.3 Wirbellose Herbivoren 148 / 2.5.4 Parasitische Pflanzen 159 / 2.6 Allelopathie 162 // 3 Wirkungen auf Mikroorganismen und Tiere 166 / 3.1 Coevolution 166 / 3.1.1 Adaptationsmechanismen von Mikroorganismen und Herbivoren 169 / 3.1.2 Attraktion von Insekten 177 / 3.2 Übersicht über die Wirkungen auf Wirbeltiere 184 / 3.2.1 Die Vielfalt natürlicher Substanzen - Herausforderungen und Chancen 185 / 3.2.2 Molekulare Interaktionen mit zellulären Komponenten 187 / 3.2.3 Visualisierung von Naturstoffen in lebenden Zellen 195 // 4 Metabolismus und Toxizität von Naturstoffen in Säugetieren 199 / 4.1 Metabolismus von Naturstoffen 199 / 4.1.1 Grundlagen der Pharmakokinetik 199 / 4.1.2 Fallstudien ausgewählter Naturstoffe 207 / 4.1.3 Bioaktivierung 216 / 4.1.4 Wirkungen auf Enzyme des Fremdstoffmetabolismus 218 / 4.1.5 Genetische Polymorphismen 221 / 4.2 Toxizität 226 / 4.2.1 Grundlagen toxikologischer Bewertungen 226 / 4.2.2 Toxizität ausgewählter Naturstoffe 233 / 4.2.3 Strategien und Schwierigkeiten toxikologischer Bewertungen 240 // 5 Beispiele für physiologische Wirkungen von Naturstoffen in Nahrungsmitteln und Arzneipflanzen 247 / 5.1 Sind Antioxidanzien gesund? 247 / 5.1.1 Bildung und Kontrolle von reaktiven Sauerstoffund Stickstoffspezies 247 / 5.1.2 Funktion von ROS/RNS als Signalmoleküle für zelluläre Funktionen 255 / 5.1.3 Krankheits-und altersbedingter oxidativer Stress 258 / 5.1.4 Einfluss von Naturstoffen auf die Redox-Regulation 260 / 5.1.4 Hormesis und der Nutzen eines milden oxidativen Stresses 264 / 5.2 Endokrine Wirkungen von Naturstoffen 268 / 5.2.1 Sind endokrine Disruptoren eine gesundheitliche Bedrohung für Mensch und Tier? 268 / 5.2.2 Wie beeinflussen Phytoöstrogene das endokrine System? 272 / 5.2.4 Risiken und Nutzen von Phytoöstrogenen 281 / 5.2.5 Transgenerationseffekte 289 / 5.2.6 Beeinflussung nicht-steroidaler hormoneller Wirkungen 295 / 5.3 Beeinflussung neuronaler Funktionen 298 / 5.3.1 Funktionelle Grundlagen des Nervensystems 298 / 5.3.2 Bioaktivität von Cannabinoiden 307 / 5.3.3 Bioaktivität von Opiaten 314 / 5.3.4 Schmerzlindernde Eigenschaften von Cannabinoiden und Opioiden 316 / 5.3.5 Die halluzinogenen Drogen Psilocin, Psilocybin und Mescalin 320 / 5.3.6 Naturstoffwirkung an der cholinergen Synapse 323 / 5.3.7 Sympathomimetische Substanzen 329 // 6 Naturstoffe als Quelle für ein gesundes Leben 3 3 3 / 6.1 Quantitative und qualitative Wirkungen von Nahrungsmitteln 333 / 6.1.1 Die Menge der Nahrungsaufnahme beeinflusst die Lebenserwartung 336 / 6.1.2 Langlebigkeit und Gesundheit durch Resveratrol? 341 / 6.1.3 Nahrungsmittel mit gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen 344 / 6.1.4 Können Nahrungsergänzungsmittel die Erwartungen erfüllen? 354 / 6.2 Naturstoffe in der pharmazeutischen Forschung 355 / 6.2.1 Identifizierung bioaktiver Substanzen in marinen und terrestrischen Organismen 355 / 6.2.2 Medizinische Chemie: Inspiration durch Naturstoffe 358 / 6.3 Das Problem der Komplexität - Analyse und Folgerungen 365 / 6.3.1 Sind (zu) viele molekulare Interaktionen ein Problem? 365 / 6.3.2 Von Pharmakologie zu Polypharmakologie 366 / 6.3.3 Reverse Pharmakologie und die Inspiration durch traditionelle Medizin 370 // 7 Literaturverzeichnis 373 / 8 Quellenverzeichnis 400 / 9 Register 406