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Pistazie

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Henss, Rita
Verfasser*innenangabe: Rita Henss ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Jahr: 2022
Verlag: Wien ; Berlin, mandelbaum
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Inhalt

Wilde Pistazien wurden bereits vor 18 000 Jahren gesammelt und spätestens seit der Antike kultiviert. Legendär ist, dass die Königin von Saba die Pistazien zu einem ausschließlich königlichen Nahrungsmittel ernannte. Nebukadnezar schätzte die Pistazienbäume in seinen Hängenden Gärten. Als Färbe- und Heilmittel häufig verwendet, wurden mit ihr Zahnschmerzen ebenso wie Leberzirrhose bekämpft. Hoher Nährwert und lange Haltbarkeit ließen die Pistazie zu einem unverzichtbaren Proviant für Reisende und Händler werden. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Henss, Rita
Verfasser*innenangabe: Rita Henss ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Jahr: 2022
Verlag: Wien ; Berlin, mandelbaum
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLO
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ISBN: 978-3-85476-938-5
2. ISBN: 3-85476-938-5
Beschreibung: 1. Auflage, 57 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Pistazie, Alepponuss, Echte Pistazie, Grüne Mandel, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Pistacia vera, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Wolfsgruber, Linda
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch