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Brot und Brötchen

[aus Backofen und Brotbackautomaten]
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Verfasser*innenangabe: [... Rezepttexte: Edina Stratmann]
Jahr: 2011
Verlag: Köln, Naumann & Göbel
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Das spart den Weg zum Bäcker. Was gibt es Schöneres als ein frisch gebackenes Brot, dessen aromatischer Duft durchs ganze Haus zieht? Dieses Buch hält für jeden Geschmack und jeden Anlass abwechslungsreiche Brot- und Brötchenrezepte mit Hefe- und mit Sauerteig bereit – von beliebten Klassikern wie Vollkornbrot, Roggenbrötchen, Baguette, Mohnbrötchen oder Pumpernickel über angereicherte Brote wie Nuss-Mandel-Olivenbrot, Brot mit Camembert oder Kirschbrötchen bis hin zu glutenfreien Rezepten und internationalen Brotspezialitäten. Ein Extrakapitel bietet tolle Rezepte für Brotbackautomaten. Und das Beste: Die Rezepte gelingen sowohl Anfängern als auch Hobbybäckern, denn alles ist Schritt für Schritt detailliert erklärt. So macht Brotbacken einfach Spaß! (Verlagstext)

Details

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Verfasser*innenangabe: [... Rezepttexte: Edina Stratmann]
Jahr: 2011
Verlag: Köln, Naumann & Göbel
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KNB, I-12/03
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen
ISBN: 978-3-625-13390-2
2. ISBN: 3-625-13390-3
Beschreibung: 127 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Brotbacken, Kochbuch, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Stratmann, Edina
Mediengruppe: Buch