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Glutenunverträglichkeit

über Gluten-assoziierte Erkrankungen und den Sinn einer glutenfreien Ernährung
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Harter, Cordula
Verfasser*innenangabe: Cordula Harter
Jahr: 2019
Verlag: Wiesbaden, Springer Spektrum
Reihe: Essentials
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Wissenschaftlich fundierter biochemischer Ratgeber, der komprimiert über Gluten und Weizenunverträglichkeit informiert, die Rolle des Darms betont und Vor- und Nachteile glutenhaltiger und glutenfreier Ernährung beschreibt.

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Harter, Cordula
Verfasser*innenangabe: Cordula Harter
Jahr: 2019
Verlag: Wiesbaden, Springer Spektrum
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NK.HSN
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ISBN: 978-3-658-28162-5
2. ISBN: 3-658-28162-6
Beschreibung: IX, 54 Seiten : Illustrationen : farbig : Diagramme
Reihe: Essentials
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Mediengruppe: Buch