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Die vegetarische Küche Indiens

[mit 80 Original-Rezepten]
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Baljekar, Mridula
Verfasser*innenangabe: Mridula Baljekar. Mit Fotogr. von Jon Whitaker. [Übers.: Birgit van der Avoort ; Betina Berriel Diaz]
Jahr: 2012
Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Neuer Umschau Buchverlag
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

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Vorbestellen Zweigstelle: 02., Engerthstr. 197/5 Standorte: VL.KV Balj Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Achtzig vegetarische Rezepte für Snacks, Hauptgerichte, Desserts, Salate und Beilagen aus allen Regionen Indiens. Mit Infos zu landestypischen Zutaten, Kochtechniken und -geräten sowie vielen farbenprächtigen Fotos.

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Baljekar, Mridula
Verfasser*innenangabe: Mridula Baljekar. Mit Fotogr. von Jon Whitaker. [Übers.: Birgit van der Avoort ; Betina Berriel Diaz]
Jahr: 2012
Verlag: Neustadt an der Weinstraße, Neuer Umschau Buchverlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KV, VL.KRS, I-13/06, VL.KVT
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen
ISBN: 978-3-86528-750-2
2. ISBN: 3-86528-750-6
Beschreibung: 160 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Indien, Kochbuch, Vegetarische Kost, Altindien, Bharat, Britisch-Indien, Fleischlose Ernährung, Fleischlose Kost, Hindostan, Hindustan, Indische Union, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Vegetarische Ernährung, Vegetarische Küche, Vegetarisches Gericht
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Whitaker, Jon
Mediengruppe: Buch