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Das große Honigbuch

Entstehung, Gewinnung, Gesundheit und Vermarktung
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Horn, Helmut; Lüllmann, Cord
Verfasser*innenangabe: Helmut Horn, Cord Lüllmann
Jahr: 2006
Verlag: Stuttgart, Kosmos
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Honig ist einer der wertvollsten Rohstoffe aus der Natur - und das seit über zwölftausend Jahren. Seine Inhaltsstoffe werden sowohl in der Ernährung als auch in der Medizin und Kosmetik geschätzt. Wie kein anderes Agrarprodukt steht die Honigproduktion im Einklang mit der Natur, denn die Biene ist auf eine intakte Natur angewiesen. Dieses neu überarbeitete und aktualisierte Standardwerk bietet alles rund um den Honig: Honighandel der Welt, Honigbereitung und -gewinnung, Behandlung und Inhaltsstoffe, Vermarktung und Deklaration, Gesetzliche Bestimmungen, Gesundheit, Kosmetik und Honigrezepte. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Horn, Helmut; Lüllmann, Cord
Verfasser*innenangabe: Helmut Horn, Cord Lüllmann
Jahr: 2006
Verlag: Stuttgart, Kosmos
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KFZ
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ISBN: 978-3-440-10838-3
2. ISBN: 3-440-10838-4
Beschreibung: 3. Auflage, 275 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Honig, Bienenhonig
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch