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E-Medium
die unappetitlichen Geschäfte der Lebensmittelindustrie
VerfasserIn: Vollborn, Marita; Georgescu, Vlad D.
Jahr: 2006
Verlag: Frankfurt [u.a.], Campus-Verl.
Mediengruppe: eBook
Vorbestellbar: Ja Nein
Voraussichtlich entliehen bis:
Warenkunde
VerfasserIn: Anderle, Peter ; Schwarz, Helmuth
Jahr: 2009
Verlag: Troisdorf, Bildungsverl. EINS
Reihe: EINS; 92624
Mediengruppe: Buch
Jahr: 2006
Übergeordnetes Werk: RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie
Mediengruppe: Buch
RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie
Verlag: Stuttgart [u.a.], Thieme
[der neue "Pischl"!]
VerfasserIn: Pischl, Josef
Jahr: 2008
Verlag: Graz [u.a.], Stocker
Reihe: Praxisbuch
Mediengruppe: Buch
Panschen erlaubt ; wie unsere Nahrung ihre Unschuld verliert
VerfasserIn: Pollmer, Udo; Niehaus, Monika
Jahr: 2010
Verlag: Stuttgart, Hirzel
Mediengruppe: Buch
VerfasserIn: Swinnen, Johan F. M.
Jahr: 2011
Verlag: Oxford, Oxford Univ. Press
Mediengruppe: Buch
[learn to: familiarize yourself with various styles of beer from around the world ; grasp the ingredients and processes that brewers use to make beer ; buy, serve, and enjoy beer wisely]
VerfasserIn: ebrary, Inc
Jahr: 2012
Verlag: Hoboken N.J., John Wiley & Sons
Reihe: ... for Dummies
Mediengruppe: Buch
HH, HW, FW
VerfasserIn: Reischl, Anita
Jahr: 2012
Verlag: Linz, Trauner
Mediengruppe: Buch
Jahr: 2006
Übergeordnetes Werk: RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie
Mediengruppe: Buch
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