Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: PN.F Juul / College 3e - Pädagogik / Regal 3e-2	Status: Entliehen	Frist: 06.05.2024	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 12., Meidlinger Hauptstraße 73	Standorte: PN.F Juul	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 16., Schuhmeierpl. 17	Standorte: PN.F Juul	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 23., Breitenfurter Str. 358	Standorte: PN.F Juul	Status: Entliehen	Frist: 23.05.2024	Vorbestellungen: 0

Der dänische Familientherapeut greift ein Thema auf, das in seinen eigenen und anderen großen Erziehungsratgebern weniger ausführlich behandelt wird (vgl. Juul: "Grenzen, Nähe, Respekt"). In einer Zeit des zunehmenden Fast Food plädiert er für tägliche gemeinsame Mahlzeiten, die qualitätvoll und sorgfältig zubereitet sein sollten. Sehr engagiert fordert er, dass gemeinsames Essen Liebe und Geborgenheit vermitteln soll, eine geeignete Situation, um in Ruhe Konflikte zu besprechen. Die Küche und der Esstisch sind auch der richtige Lernort für gesunde Ernährung, Tischmanieren und eine Basis für ein harmonisches Familienklima. Vgl. auch die entsprechenden Kapitel in den umfangreicheren Elternratgebern, zuletzt W. Canziani: "Das Elternbuch" oder "Knaurs großer Erziehungs-Ratgeber" und die Einzeltitel A. Kast-Zahn: "Jedes Kind kann richtig essen" oder S. Hofmann: "Diese Suppe ess' ich nicht!". - Bei Bedarf zusätzlich empfohlen.

 

 

 

Jesper Juul illustriert in diesem Buch, warum gemeinsame Mahlzeiten für das emotionale Klima in der Familie so wichtig sind. Anschaulich und humorvoll erklärt er den Eltern einen anderen Umgang mit Essensproblemen, die nicht selten Erziehungsprobleme sind. Fastfood wie Hamburger, Döner oder Tiefkühlpizza sind, oft "unterwegs" verzehrt, inzwischen zur täglichen Ernährung vieler Kinder geworden. Mahlzeiten im Familienkreis hingegen scheinen immer mehr zu verschwinden, auch, weil Schule und Arbeitszeiten der Eltern häufig kaum noch übereinstimmen. Dennoch: Gemeinsames Essen ist mehr als ein Ritual, so Jesper Juul in diesem engagierten und sehr persönlichen Buch. Sorgfältig und miteinander zubereitete Mahlzeiten vermitteln ein Gefühl von Nähe, Liebe und Geborgenheit und können oft auch ein Ort sein, an dem tiefer liegende familiäre Konflikte positiv ausgetragen werden. Gemeinsames Essen ist eben mehr als nur eine Mahlzeit allein.

 

 

Inhalt

 

Einleitung 7

 

1. Kapitel

Weg mit dem Stress am Esstisch 10

... und her mit der Mahlzeit! 11

 

2. Kapitel

Die Rolle des Gastgebers 16

Werte 18

Lust und Bedürfnis 22

Kompetenz und Erfahrung 24

Die Gemeinschaft 26

 

3. Kapitel

Das Essen 28

Was ist gutes Essen? 29

Zeit 34

In der Küche 35

Kinder in der Küche 40

Fastfood & Junkfood 44

 

4. Kapitel

Tischmanieren 48

Tischmanieren für Eltern 56

Die Kultur der Familie 57

Die Familie im Restaurant 59

 

5. Kapitel

Konflikte und Probleme 63

Einleitung 63

Kluge Worte bei jeder Mahlzeit 68

Wenn Kinder wählerisch sind 72

Mein Kind will jeden Tag das Gleiche essen 86

Hilfe! Mein Kind isst nichts 91

Mein Kind will kein Gemüse essen 98

Die Kinder zanken sich immer am Tisch 101

Teenager am Tisch 106

Hilfe! Mein Kind ist zu dick 110

Wenn Eltern nicht einer Meinung sind 117