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Tiger an Deck
die unglaublichen Fahrten von Tieren und Pflanzen quer übers Meer
VerfasserIn: Pelzer-Reith, Birgit
Verfasserangabe: Birgit Pelzer-Reith
Jahr: 2011
Verlag: Hamburg, Mareverl.
Mediengruppe: Buch
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NN.AV Pelz / College 6a - Naturwissenschaften Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Wie kam der Elefant nach Europa und die Kaffeebohne in die Karibik? Die Kartoffel zum Schnitzel, die Rose im Garten, das Meerschweinchen im Kinderzimmer: heute eine Selbstverständlichkeit. Heimisch jedoch waren sie auf entfernten Kontinenten, und erst mit Beginn der Neuzeit - durch die Fortschritte in Nautik, Kartografie und Navigation - verwandelten sich die Meere in Brücken, die den Weg freimachten für weltweiten Austausch und Handel. Davon, wie Tiere und Pflanzen zu unterschiedlichsten Zwecken über die Ozeane transportiert wurden, als Nahrungs- und Genussmittel, Staatsgeschenke, als Zoo- und Zirkustiere, handelt dieses Buch. (Und auch die kleineren und größeren Überfahrtsdebakel kommen nicht zu kurz.) Anekdotenreich und informativ erzählt Tiger an Deck von den Herausforderungen des Seetransports im Lauf der Jahrhunderte: von der abenteuerlichen Reise der Kaffeepflanze, von den Brotfruchtbäumen, die bei der Meuterei auf der Bounty über Bord gingen, von dem in den Meeresfluten versinkenden Rhinocerus aus Goa, von der Erfindung der Orangenmarmelade und zwei großen Pandabären, die Helmut Schmidt 1980 vom chinesischen Regierungschef geschenkt bekam - kurz: von den unglaublichen Fahrten der Tiere und Pflanzen quer übers Meer.Birgit Pelzer-Reith, geboren 1956 in Trier, ist promovierte Molekularbiologin. Viele Jahre forschte und lehrte sie an der FU Berlin. Heute unterrichtet sie am Zentrum für Ernährung, Kultur und Gesellschaft der Universität Salzburg. Im mareverlag sind erschienen: Sex & Lachs & Kabeljau. Das Buch vom Fisch (2005) und Venus, Schildpatt, Knallgarnele. Alles außer Fisch (2008). Birgit Pelzer-Reith lebt bei Salzburg. (Verlagstext)
 
 
Aus dem Inhalt:
Vorbemerkung 9 / / Teil I Tiere unterwegs11 / / Schaulust und Vergnügen 15 / »Blut und Spiele« 15 / Diplomatische Geschenke 19 / Neue Welten 14 / Statussymbole und Prestigeobjekte 32 / Auf Wunsch Seiner Majestät 36 / Von Stadt zu Stadt 41 / Zirkus auf dem Schiff 43 / / Tierhandel en detail - Tierhandel en gros 49 / Die Zeit der Handelsreisen 49 / Exotische Vögel als Haustiere 51 / Wilde Tiere frei Haus 59 / »Bring them back alive « 65 / / Tiere im Krieg 69 / Ptolemaios' Elefanten 69 / Jefferson Davis' Kamele 70 / Kavallerie zur See 74 / / Bibliografische Informationen / http://d-nb.info/1008468126 / / digitalisiert durch / / / Tierische Kolonisatoren 79 / Europäische Nutztiere als Konquistadoren der Neuen Welt 79 / Die Eroberung des Fünften Kontinents 83 / Die Fliegen des weißen Mannes 91 / / Tiere als Fleischlieferanten 95 / Englands früher Fleischhunger 95 / Die Odyssee der Tiere von heute 97 / Der Eisboom 99 / Eine revolutionäre Erfindung 105 / / Teil II Flora auf Reisen m / / Ausgerechnet Bananen 115 / Die Krummfrucht 115 / Der Siegeszug der Banane 117 / Der Deutschen zweitliebstes Obst 119 / / Die goldenen Äpfel der Hesperiden 1x3 / Der Geschmack des Südens 123 / Orangenmarmelade 127 / Orangen auf dem Vormarsch 128 / Frisch gepresst 130 / Zitrusfrüchte und die Geißel der Seefahrt 132 / / Schwarze Bohnen, frisch gebrüht 141 / Der »Türkentrank« 141 / Die Reise des Gabriel de Clieu 146 / Der Aufstieg des Kaffees 147 / Eine Frage des Geschmacks 149 / / Kostbare Gewürze 151 / Spezereien um jeden Preis 151 / Pierre Poivre und seine Mission 154 / / Die Wunderfrucht 159 / Brot, das auf Bäumen wächst 159 / Die Bounty 161 / Blighs zweite Fahrt 164 / / Der Ward'sche Kasten 169 / Gefahren an Bord 169 / Eine wertvolle Erkenntnis 173 / Härtetest in der Antarktis 174 / / Für eine Tasse Tee 177 / Der Chinaexperte 177 / Die großen Rennen 182 / Die eisernen Rivalen 186 / / Der weinende Baum 189 / Der Kautschuk-Boom 189 / Eine Heldentat? 191 / / Schlusswort 195 / / Anhang 201 / Literatur 201 / Orts- und Sachregister 213 / Personenregister 221 / Dank 224
Details
VerfasserIn: Pelzer-Reith, Birgit
VerfasserInnenangabe: Birgit Pelzer-Reith
Jahr: 2011
Verlag: Hamburg, Mareverl.
Systematik: NN.AV
ISBN: 978-3-86648-128-2
2. ISBN: 3-86648-128-4
Beschreibung: 1. Aufl., 223 S.
Sprache: ger
Mediengruppe: Buch