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Prüfungsvorbereitung aktuell Koch/Köchin
Verfasserangabe: Frank Brandes, Gerhard Colbus, Hermann Grüner
Jahr: 2016
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
Mediengruppe: Buch
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KB Bran / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Genau wie in der Prüfung: Dieser Titel umfasst alle Teile der schriftlichen Abschlussprüfung für Köche: Technologie, Warenwirtschaft sowie Wirtschafts- und Sozialkunde. Entsprechend den realen Prüfungen enthält der Prüfungsteil zur Technologie offene Fragen, die mit eigenen Worten zu beantworten sind. Demgegenüber bieten die Bereiche zur Warenwirtschaft sowie zur Wirtschafts- und Sozialkunde programmierte Aufgaben (Multiple-Choice). Jeder Prüfling wird so nicht nur mit den relevanten Lerninhalten, sondern auch mit den wesentlichen Formen der Aufgabenstellung vertraut gemacht. Zu den Rechenaufgaben im Fach Warenwirtschaft geben praxisnahe Lösungsbeispiele eine Hilfestellung. Darüber hinaus berücksichtigt der Titel den neuen WISO-Stoffkatalog, der u.a. auch berufsbezogene Rechtsfragen vorsieht.
(Verlagstext)
Details
VerfasserInnenangabe: Frank Brandes, Gerhard Colbus, Hermann Grüner
Jahr: 2016
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
Systematik: VL.KB
ISBN: 978-3-8057-0709-1
2. ISBN: 3-8057-0709-6
Beschreibung: 2. Auflage, 288 Seiten : Illustrationen
Mediengruppe: Buch