„Ich hab’ dich zum Fressen gern.“, „Das kotzt mich an!”, „So einfach lasse ich mich nicht abspeisen.” Unser Sprachgebrauch zeigt deutlich, wo und wie sich Gefühle ausdrücken. In den westlichen Industrieländern hat Essen die Primärfunktion des Hungerstillens verloren, Nahrungsmittel sind uneingeschränkt verfügbar. Die Kluft zwischen strengem Schönheitsideal und einer starken Konsum- und Genussorientierung wird zusehends größer und nimmt der Nahrungsaufnahme ihre Selbstverständlichkeit. Als Folge davon zeichnen sich bei vielen Mädchen und Frauen massive Essstörungen ab. Das „Idealgewicht” entfernt sich immer weiter vom medizinisch vernünftigen Normalgewicht. Diäthalten gilt heute als Kulturtechnik, die von Zeitschriften regelrecht beworben wird; Gewichtsphobie und Schlankheitswahn sind die bedrohlichen Folgen. Dieses Buch bietet einen Überblick über diverse Essstörungen und lenkt den Blick von bereits bekannten Formen wie Bulimie oder Magersucht, besonders auf gesellschaftlich noch nicht anerkannte Krankheitsformen mit Übergewicht (Binge Eating Disorder, Adipositas). Neben einer Analyse der zentralen Rolle der Printmedien wendet sich die Autorin den Präventionsmaßnahmen zu. Sie analysiert den gesellschaftlichen Willen zur Aufklärung über Essstörungen und deren psychischen wie soziologischen Hintergründen in der heutigen Konsumgesellschaft. Körperdarstellungen bzw. Körpersymbole können nicht ohne gesellschaftliche Dimension gesehen werden.
"Claudia Maria Traint hat ihre eigene Betroffenheit zum Anlass genommen, ihre Diplomarbeit diesem Thema zu widmen. Im vorliegenden Buch liegt die Überarbeitung vor. Neben einer umfassenden Analyse von Schlankheitswahn und Schönheitsindustrie besticht dieses Werk vor allem durch die Beschäftigung mit dem gesellschaftlich tabuisierten Thema Übergewicht, das nur selten in Büchern über Essstörungen anzutreffen ist." dabu/dieStandard.at
Inhalt
Zu diesem Buch 7
Essstörungen 11
Was ist normal an unserem Essverhalten? 15
Formen von Essstörungen 20
Einflussfaktoren bei Essstörungen 39
Mögliche Auslöser 43
Schönheit und Diäten: Ein Wahnsinn! 44
Schönheitsindustrie - die Kasse klingelt 47
Kulturelle Implikationen von Schlankheit und Übergewicht 55
Panik vor dem Dicksein 65
Diäten 69
Inflationäre Ernährungsmodelle 72
Ernährungsmärchen 79
Heilen - heil sein 83
Prävention 84
Früherkennung einer Essstörung 87
Heilungsziele 89
Therapie 95
Gesundheitskornmunikation 110
Gesundheit 113
Massenmediale Umsetzung von Gesundheitsinformation 121
Kommunikationswissenschaftliche Untersuchung 129
Anhang l44
Auswahlbibliografie 144
Abkürzungsverzeichnis 148
Einrichtungen für Betroffene 149
Verfasser*innenangabe:
Claudia M. Traint
Jahr:
2008
Verlag:
Wien, Milena
Aufsätze:
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Systematik:
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PI.HKE
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ISBN:
978-3-85286-171-5
2. ISBN:
3-85286-171-3
Beschreibung:
1. Aufl., 156 S. : Ill.
Schlagwörter:
Diät, Essstörung, Kritik, Schönheitskult, Sozialer Prozess, Diet, Diättherapie, Ernährungstherapie, Essgewohnheit / Störung, Essstörungen, Prozess <Soziologie>, Sozialer Vorgang
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Sprache:
Deutsch
Fußnote:
Literaturverz. S. 144 - 147
Mediengruppe:
Buch