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E-Medium
Der Mensch isst nicht gern alleine
eine kleine Kulturgeschichte
VerfasserIn: Wieke, Thomas
Verfasserangabe: Thomas Wieke
Jahr: 2014
Verlag: Verlag Lambert Schneider
Mediengruppe: eBook
Vorbestellbar: Ja Nein
Voraussichtlich entliehen bis:
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Zweigstelle: E-Medien Standorte: Status: Download Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Ob Gourmet-Tempel oder Gulaschkanone: Menschen essen nicht nur daheim. Sie essen auch außer Haus, und dies aus den unterschiedlichsten Gründen. Sie sind auf Reisen oder im Urlaub, in der Schule oder bei der Arbeit. Dabei geht es um mehr als die unverzichtbare Nahrungsaufnahme. Denn Essen ist immer auch ein Gemeinschaftserlebnis. Diese Kulturgeschichte liefert dafür zahlreiche Belege. Das historische "Dine around" reicht von antiken Gastmahlen, mittelalterlichen Schänken und klösterlichen Refektorien über die Schlossküchen und Bankette der Neuzeit bis zu heutigen Mensen, Kantinen und Bord-Bistros.
Details
VerfasserIn: Wieke, Thomas
VerfasserInnenangabe: Thomas Wieke
Jahr: 2014
Verlag: Verlag Lambert Schneider
Systematik: TE.GK.G
ISBN: 978-3-650-73802-8
2. ISBN: 3-650-73802-3
Beschreibung: 128 S. : zahlr. Ill.
Sprache: ger
Mediengruppe: eBook