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Handbuch Wintergärtnerei
frisches Biogemüse rund ums Jahr ; [erprobte Methoden, die besten Sorten, reiche Winterernte]
VerfasserIn: Coleman, Eliot
Verfasserangabe: Eliot Coleman. Aus dem Amerikan. von Angelika Palme. Mit einem Vorw. von Wolfgang Palme. [Fotos und Ill.: Barbara Damrosch]
Jahr: 2014
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Buch
verfügbar (wo?)verfügbar (wo?)
Exemplare
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 Vorbestellen Zweigstelle: 03., Erdbergstr. 5-7 Standorte: NN.OLP Cole Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NN.OLP Cole / College 6a - Naturwissenschaften Status: Entliehen Frist: 16.12.2022 Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NN.OLP Cole / College 6a - Naturwissenschaften Status: Entliehen Frist: 01.12.2022 Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 14., Hütteldorfer Str. 130 d Standorte: VL.Z Cole Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 21., Brünner Str. 138 Standorte: VL.Z Cole Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
 
Verlagstext:
 
Zarter Spinat im November? Knackiger Salat im Februar? Ja, das geht! Winterzeit bedeutet nicht mehr das Ende der Erntezeit. Frisches Biogemüse aus dem eigenen Garten ist überall und ganzjährig möglich! Bio-Pionier Eliot Coleman hat den Winteranbau erprobt und kennt die besten Methoden, um den Mangel an Sonnenlicht und die tiefen Temperaturen auszugleichen. In diesem Buch erfahren Sie, welche Gemüsesorten im Winter am besten gedeihen, wie die richtige Anbauplanung ausieht, was eine kluge Fruchtfolge ist, wie der Schutz vor Kälte mit einem ungeheizten Gewächshaus oder einem Folientunnel funktioniert und wie diese Techniken auch für den Sommeranbau nutzbar sind.
 
 
 
 
 
 
/ AUS DEM INHALT: / / /
 
 
/ Inhalt
10 Vorwort
12 Einleitung
14 Ernte im Winter
25 Inspiriert von der Geschichte
36 Wie alles begann
44 Jahresplanung
51 Sonnenlicht
64 Das "kalte" Gewächshaus
74 Das frostfreie Gewächshaus
82 Wintergemüse
97 Sommergemüse
108 Gewächshaus-Modelle
126 Reiche Ernte rund ums Jahr
134 Bodenvorbereitung
142 Aussaat
150 Beikrautregulierung
156 Ernte im Winter
163 Vermarktung und Wirtschaftlichkeit
172 Schädlinge
176 Insekten und Krankheiten
183 Werkzeuge für den Kleinbetrieb
190 Tiefen-biologischer Landbau für den Kleinbetrieb
206 Klimakarten
209 Auswirkungen der Temperatur auf Gemüsepflanzen
209 Bezugsquellen für Werkzeug, Geräte und Material
210 Bezugsquellen für Saatgut
210 Sortenempfehlungen
211 Glossar
212 Aussaattermine für Herbst- und Winterernte
213 Literaturverzeichnis
215 Über den Autor
215 Über Angelika und Wolfgang Palme
216 Register
 
 
 
 
Details
VerfasserIn: Coleman, Eliot
VerfasserInnenangabe: Eliot Coleman. Aus dem Amerikan. von Angelika Palme. Mit einem Vorw. von Wolfgang Palme. [Fotos und Ill.: Barbara Damrosch]
Jahr: 2014
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Systematik: NN.OLP, I-15/02
ISBN: 978-3-7066-2565-4
2. ISBN: 3-7066-2565-2
Beschreibung: 1. Aufl., 222 S : zahlr. Ill.
Fußnote: Literaturverz. S. 213 - 215
Mediengruppe: Buch