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Mesopotamia - aramäisch kochen

Rezepte und Geschichten einer fast vergessenen Kultur
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Dursun, Lama; Aslan, Maria; Gabriel, Saliba
Verfasser*innenangabe: Lama Dursun, Maria Aslan, Saliba Gabriel
Jahr: 2023
Verlag: München, riva
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Die aramäische Küche ist so alt wie ihr Volk – über 3000 Jahre. Die traditionellen Speisen der Aramäer spiegeln die vielfältigen regionalen, geschichtlichen, religiösen und sprachlichen Einflüsse dieses jahrtausendealten Volkes wider. In seiner langen Geschichte entstand eine wunderbare Vielfalt an köstlichen Gerichten, nicht zuletzt durch den Kontakt mit der arabischen und persischen Kultur. Egal ob herzhaftes zartes Lammfleisch, harmonische Gemüsevariationen mit Joghurt und frischen Kräutern, himmlisches Gebäck oder süße Kreationen aus Nüssen, Datteln und Granatapfel: Mit diesen authentischen Kombinationen aus Gewürzen und Zutaten wie Auberginen, Pistazien, Bulgur, Minze, Hackfleisch und Linsen begibt man sich auf eine kulinarische Reise durch die Welt der Aromen des Nahen Ostens. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Dursun, Lama; Aslan, Maria; Gabriel, Saliba
Verfasser*innenangabe: Lama Dursun, Maria Aslan, Saliba Gabriel
Jahr: 2023
Verlag: München, riva
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRS
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ISBN: 978-3-7423-2209-8
2. ISBN: 3-7423-2209-5
Beschreibung: Originalausgabe, 1. Auflage, 203 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Naher Osten, Asien <Südwest>, Asien <West>, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Middle East <Naher Osten>, Moyen-Orient <Naher Osten>, Naher Orient, Nahost, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Südwestasien, Vorderasien, Vorderer Orient, Westasien
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch