X
  GO
Ihre Mediensuche
Suche
Zweigstelle
Medienart


24 von 25
Umami
die Entdeckung des perfekten Geschmacks ; das Kochbuch
VerfasserIn: Santtini, Laura
Verfasserangabe: Laura Santtini ; Fotos von Con Poulos
Jahr: 2017
Verlag: Köln, Edition Fackelträger
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbarnicht verfügbar
Exemplare
 ZweigstelleStandorteStatusFristVorbestellungen
 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KH Sant / College 2a - Freizeit Status: Entliehen Frist: 22.11.2021 Vorbestellungen: 0
Inhalt
Kennen Sie schon DEN ultimativen Geschmack Umami? Er ist unser fünfter Geschmacksinn, der für ein Maximum an Aroma sorgt. Umami liegt uns noch lange auf der Zunge, auch nachdem süß, salzig, sauer und bitter längst verflogen sind. Umami ist das i-Tüpfelchen, das uns in unbeschreibliches Entzücken versetzt. Es ist der Blauschimmelkäse, der sich mit Walnusskernen in einem Salat paart, dieses unwiderstehliche Stück karamellisierte Hühnerhaut oder intensiv aromatische Kirschtomaten vereint mit süßen Pfirsichen auf einer Tarte Tatin. Lassen Sie sich von diesen herzhaften und süßen Rezepten in eine Welt voller Geschmacksexplosionen entführen! (Verlagstext)
Details
VerfasserIn: Santtini, Laura
VerfasserInnenangabe: Laura Santtini ; Fotos von Con Poulos
Jahr: 2017
Verlag: Köln, Edition Fackelträger
Systematik: VL.KH
ISBN: 978-3-625-18739-4
2. ISBN: 3-625-18739-6
Beschreibung: 175 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Poulos, Con
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch