Verlagstext:
MEIN EIGENER GEMÜSEGARTEN - DER ESSENZIELLE RATGEBER FÜR DEN EINSTIEG INS BIO-GÄRTNERN!
Verlagstext:
Arche Noah und Andrea Heistinger sind der Inbegriff für Gartenwissen, das praktisch, verständlich und leicht umzusetzen ist! Das Erfolgsteam, hinter dem auch hunderte Arche-Noah-VielfaltsgärtnerInnen stehen, hat einen kompakten Ratgeber mit allen wichtigen Tipps und Grundlagen für den Anbau von eigenem Bio-Gemüse zusammengestellt. Sie lernen, wie man Jungpflanzen setzt, Blattgemüse und Kräuter übers ganze Gartenjahr erntet und welche Gartengeräte sich am besten eignen. Der "Bio-Gemüse-Ratgeber" führt Sie Schritt für Schritt zur reichen Ernte.
Knackige Salate, zarte Zucchini oder süße Karotten - nichts schmeckt so gut wie erntefrisches Gemüse aus dem eigenen Garten. Kennen Sie das überwältigende Gefühl, wenn Sie eine sonnengereifte Tomate direkt von der Pflanze pflücken und vernaschen?
Wie Sie auf Ihrem Balkon, am Fensterbrett oder im Hausgarten Ihr persönliches Gemüseparadies schaffen können, erfahren Sie im "Bio-Gemüse-Ratgeber" auf einen Blick.
Schluss mit geschmacklosem Gemüseeinerlei! Frisches Gemüse, das durch seinen Geschmack überzeugt, können Sie selbst anbauen. Und das schon auf kleinstem Raum.
- die besten Sorten und Erfolgstipps für EinsteigerInnen
- alle wichtigen Grundlagen fürs Bio-Gärtnern in Töpfen, am Balkon oder im Hausgarten
- kompakter und gleichzeitig fundierter Gartenratgeber
- wertvolles Praxiswissen von den ExpertInnen für Sortenvielfalt und Bio-Garten
- 21 Expertentipps zu Anbau, Pflege und Ernte
- 40 eindrucksvolle Sortenporträts
- Anbautipps für seltenes Gemüse wie rote Gartenmelde, Zuckerwurzel oder Erdmandel
- für alle passionierten GärtnerInnen - ob EinsteigerInnen oder fortgeschrittene SelbstversorgerInnen
- gut strukturiert, mit ansprechenden Farbfotos und Zeichnungen
- praktisches und handliches Bio-Gartenbuch
Aus dem Inhalt:
6 Vorwort ARCHE NOAH und Andrea Heistinger / 7 ARCHE NOAH: Das Vielfalts-Netzwerk / 10 Vielfalt ist, was wir daraus machen // Tipps / 12 Tipp 1 - So klappt es mit der Anzucht / 13 Tipp 2 - So setzen Sie Jungpflanzen / 14 Tipp 3 - Gemüse Et Kräuter in Gefäßen anbauen / 15 Tipp 4 - So ernten Sie Blattgemüse und Kräuter übers ganze Gartenjahr / 16 Tipp 5 - Raritäten für Neugierige / 17 Tipp 6 - So pflegen Sie Ihren Boden / 18 Tipp 7 - So gießen Sie richtig / 19 Tipp 8 - So düngen Sie richtig / 20 Tipp 9 - Gemüse für Kinder-Gärten / 21 Tipp 10 - Mischkultur: So nutzen Sie kleine Flächen optimal / 22 Tipp 11 - So ernten Sie Saatgut von Tomate / 23 Tipp 12 - So ernten Sie Saatgut von Paprika Et Chili / 24 Tipp 13 - So bewahren Sie Saatgut richtig auf / 25 Tipp 14 - Die ideale Gartengeräte-Grundausstattung / 26 Tipp 15 - So halten Sie Ihr Gartengemüse gesund / 27 Tipp 16 - So holen Sie Nützlinge in den Garten / 28 Tipp 17 - So legen Sie einen neuen Gemüsegarten an / 29 Tipp 18 - So sorgen Sie für eine lange und vielfältige Ernte / 30 Tipp 19 - So bauen Sie Wurzelgemüse richtig an / 31 Tipp 20 - So schützen Sie Ihre Tomaten vor Braunfäule / 32 Tipp 21 - So können Sie sich weiter über das Biogärtnern informieren // Blattgemüse / 34 Salat / 36 Endivie und Zichorie / 38 Asia-Salate / 40 Ampfer / 42 Mangold, Krautstiel / 44 Spinat / 46 Gartenmelde / 48 Neuseeländerspinat / 50 Rukola und Gartenkresse / 52 Vogerlsalat, Feldsalat, Nüsslisalat / 54 Sommerportulak, Gemüseportulak / 56 Karfiol, Blumenkohl und Brokkoli / 58 Grünkohl und Palmkohl // Lauchgemüse / 60 Küchenzwiebel, Speisezwiebel / 62 Familienzwiebel, Schalotte / 64 Winterheckezwiebel, Winterzwiebel / 66 Lauch, Porree / 68 Knoblauch // Fruchtgemüse / 70 Tomate, Paradeiser / 72 Paprika und Chili / 74 Melanzani, Aubergine / 76 Zucchini, Zucchetti / 78 Kürbis / 80 Gurke / 82 Wassermelone und Honigmelone / 84 Tomatillo, Andenbeere und Erdkirsche / 86 Gartenbohne und Feuerbohne / 88 Puffbohne / 90 Erbse // Knollen- und Wurzelgemüse / 92 Erdapfel, Kartoffel / 94 Erdmandel / 96 Karotte und Pastinake / 98 Haferwurzel und Schwarzwurzel / 100 Rettich und Radieschen / 102 Kohlrabi / 104 Kohlrübe / 106 Herbstrübe und Mairübe / 108 Rote Rübe