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Biochemie kurz gefasst

Das Basiswissen der Biochemie verständlich und kompakt zusammengefasst: Kompartimentierung von Zellen und selektiver Transport über biologische Membranen - Funktionsweise und Einteilung der Enzyme - Assimilation von Kohlenstoff, Stickstoff und Schwefel - Zusammensetzung und Eigenschaften von Kohlenhydraten, Lipiden und Proteinen - Genetischer Code und Genexpression

 

utb basics - Lehrbücher mit einem klaren Konzept:

- Definitionen, Beispiele und Zusammenfassungen erleichtern den Überblick

- Testfragen fordern das Verständnis

- Tabellen und zahlreiche Farbabbildungen machen Fakten deutlich

- ideal für die Prüfungsvorbereitung

 

 

Aus dem Inhalt:

Vorworte 7 / / 1 Enzymatische Reaktionen 9 / 1.1 Überblick 9 / 1.2 Biochemische Reaktionen 9 / 1.3 Enzymeigenschaften 12 / 1.4 Enzymsystematik 15 / 1.5 Enzymkinetik 18 / 1.6 Enzymaktivität in unterschiedlichen Milieus 24 / / 2 Beispiele für Coenzyme 29 / 2.1 Überblick 29 / 2.2 Struktur und Eigenschaften von ATP 30 / 2.3 Funktionen von ATP 35 / 2.4 Struktur und Eigenschaften von NAD(P)+ 45 / 2.5 Oxidation und Reduktion 47 / 2.6 Struktur und Funktion der Tetrahydrofolsäure 49 / / 3 Kompartimentierung als Grundlage biochemischer Reaktionen 52 / 3.1 Überblick 52 / 3.2 Kompartimentierung 55 / 3.3 Biologische Membranen 57 / 3.4 Membrantransport 59 / / 4 Kohlenstoff-Assimilation 63 / 4.1 Überblick 63 / 4.2 Chloroplast: Ort der Photosynthese 64 / 4.3 Photosynthetische Elektronentransportkette 66 / 4.4 Chemiosmotische Phosphorylierung 74 / 4.5 Calvin-Zyklus 77 / / 5 Besonderheiten der Kohlenstoff-Assimilation 86 / 5.1 Überblick 86 / 5.2 Photorespiration 87 / 5.3 C4-Reaktionsweg 92 / 5.4 CAM-Pflanzen 99 / 5.5 pH-Regulation 100 / / 6 Kohlenhydrate 104 / 6.1 Überblick 104 / 6.2 Monosaccharide 106 / 6.3 Disaccharide 106 / 6.4 Oligosaccharide 110 / 6.5 Polysaccharide 116 / / 7 Kohlenhydratabbau 129 / 7.1 Überblick 129 / 7.2 Glycolyse 130 / 7.3 Gärung 134 / 7.4 Mitochondrien: Orte des oxidativen Stoffwechsels 136 / 7.5 Citrat-Zyklus 137 / 7.6 Atmungskette 146 / 7.7 Gluconat-Reaktionsweg 154 / / 8 Lipide 157 / 8.1 Überblick 157 / 8.2 Lipidgruppen 157 / 8.3 Lipid-Biosynthese 172 / 8.4 Lipidabbau 180 / / 9 Stickstoff-Assimilation 186 / 9.1 Überblick 186 / 9.2 Biologische N2-Fixierung 186 / 9.3 Nitrat-Reduktion 190 / 9.4 Ammonium-Assimilation 193 / 9.5 Aminosäure-Synthese 195 / / 10 Proteine 200 / 10.1 Überblick 200 / 10.2 Proteinstruktur 200 / 10.3 Funktionen von Proteinen 206 / 10.4 Proteinabbau 208 / / 11 Schwefel-Assimilation 214 / 11.1 Überblick 214 / 11.2 Schwefel-Verbindungen 214 / 11.3 Schwefel-Reduktion 219 / 11.4 Sulfurylierung 221 / / 12 Genetischer Gide und Genexpression 223 / 12.1 Überblick 223 / 12.2 RNA und DNA 224 / 12.3 Transkription 227 / 12.4 Translation 232 / / Quellenangaben 237 / Weiterführende Literatur 239 / Sachregister 240