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Anders backen

gesunde Alternativen zu Weißmehl und weißem Zucker
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Egger, Christine; Zika, Ulli
Verfasser*innenangabe: Christine Egger ; Ulli Zika
Jahr: 2016
Verlag: Wien, Kneipp-Verlag
Mediengruppe: Buch
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Vorbestellen Zweigstelle: 20., Pappenheimg. 10-16 Standorte: VL.KNK Egger Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Christine Egger und Ulli Zika zeigen mit diesem alternativen Backbuch, wie sich süße Genüsse und eine gesunde Ernährung vereinen lassen. Verwendet werden vollwertige Mehle von alten Getreidesorten und Alternativen zum weißen Zucker in Form von Birkenzucker, Vollrohrzucker, Melasse, Honig, Malz sowie (Trocken-)Früchten. Die Expertinnen nehmen in ihren Rezepten Bezug auf gängige Unverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit. Auch Veganer kommen in diesem Kochbuch nicht zu kurz. Freuen Sie sich auf 70 erprobte und verführerische Rezepte für Torten, Kuchen, Strudel, Aufläufe und warme Süßspeisen. Und natürlich dürfen festliche Desserts und duftende weihnachtliche Bäckereien in diesem Buch nicht fehlen.
(Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Egger, Christine; Zika, Ulli
Verfasser*innenangabe: Christine Egger ; Ulli Zika
Jahr: 2016
Verlag: Wien, Kneipp-Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KVB, VL.KNK
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ISBN: 978-3-7088-0683-9
2. ISBN: 3-7088-0683-2
Beschreibung: 1. Auflage, 132 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Backen, Kochbuch, Weizenfreie Diät, Zuckerfreie Ernährung, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Mediengruppe: Buch