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Schnaps brennen

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Hagmann, Klaus
Verfasser*innenangabe: Klaus Hagmann
Jahr: 2024
Verlag: Stuttgart (Hohenheim), ulmer
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Schnapsbrennen – so geht’s: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Hagmann, Klaus
Verfasser*innenangabe: Klaus Hagmann
Jahr: 2024
Verlag: Stuttgart (Hohenheim), ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KFA
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ISBN: 978-3-8186-2221-3
2. ISBN: 3-8186-2221-3
Beschreibung: 108 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Branntweinherstellung, Ratgeber, Branntwein / Herstellung, Schnapsherstellung, Trinkbranntweinherstellung
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch