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E-Medium
Backen mit Stevia
süßer Genuss ohne Zucker
Verfasserangabe: Christiane Schäfer ; Sandra Strehle
Jahr: 2013
Verlag: Gräfe und Unzer
Mediengruppe: eBook
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Zweigstelle: E-Medien Standorte: Status: Download Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Wer möchte nicht gerne Kalorien sparen und trotzdem genießen wie bisher? Stevia ist der ideale Austauschstoff für alle, die es süß mögen, aber auf die Kalorien von Zucker und auf künstliche Ersatzprodukte verzichten wollen oder müssen. Liebevoll und kenntnisreich haben die Autorinnen Christiane Schäfer und Sandra Strehle die Klassiker der Backstube für das Backen mit Stevia angepasst. Donauwelle, Marmorkuchen, Biskuitrolle, sie sind wieder die Krönung der Kaffeetafel nur ohne Zuckersüße. Und auch Mandelfrühstückszopf und süße Brötchen sind für Süßmäuler am Morgen wieder drin. Allen, die nicht genug von neuen Stevia-Rezepten bekommen können, helfen Grundrezepte für beliebte Teige weiter. Ob Rühr-, Mürbe- und Hefeteig-Grundrezept: Sie verwandeln das eigene Lieblingsrezepte in ein zuckerfreies Backerfolgserlebnis. Wer vermisst da noch die gute alte Zuckerdose?
Details
VerfasserInnenangabe: Christiane Schäfer ; Sandra Strehle
Jahr: 2013
Verlag: Gräfe und Unzer
Systematik: TE.VL.KNK, TE.VL.KLV
ISBN: 978-3-8338-3710-4
2. ISBN: 3-8338-3710-1
Beschreibung: 43 S. : überw. Ill. (farb.)
Sprache: ger
Mediengruppe: eBook