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Kaffee
die kleine Schule
Verfasserangabe: Cornelia Teufl und Stephan Clauss
Jahr: 1998
Verlag: München, Zabert Sandmann
Mediengruppe: Buch
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KFK Teuf / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Kaffee ist in Deutschland das Getränk Nummer eins. Knapp 170 Liter trinkt ein Bundesbürger durchschnittlich in einem Jahr. Grund genug, sich genauer mit diesem populären Genuss zu beschäftigen. Denn Kaffee kann mehr sein als eine angenehme Gewohnheit. Je besser man ihn kennt, umso köstlicher werden die Erfahrungen, die man mit ihm machen kann. "Kaffee - die kleine Schule" stellt Ihnen die besten Bohnen im Geschmackstest vor und zeigt, wie durch fachgerechte Zubereitung ihr Aroma vollständig entfaltet wird. Das Buch führt Sie durch die bekanntesten Kaffeeregionen und erklärt alles Wichtige über die Pflanze, ihren Anbau und die Verarbeitung der Kaffeebohnen. Sie erfahren, was bei der Röstung geschieht, welche Wirkung das Koffein auf den Organismus hat und lernen die beliebtesten Kaffeespezialitäten kennen: vom Cappuccino zum Kapuziner. Daneben enthält dieser Kaffeeguide Tipps für den Kauf von Kaffeemaschinen und Kaffeemühlen und stellt die wichtigsten und amüsantesten Ereignisse aus der Geschichte des Kaffees und der Kaffeehäuser sowie die neuesten Kaffee-Trends vor. (Verlagstext)
Details
VerfasserInnenangabe: Cornelia Teufl und Stephan Clauss
Jahr: 1998
Verlag: München, Zabert Sandmann
Systematik: VL.KFK
ISBN: 3-932023-12-9
Beschreibung: 1. Auflage, 88 Seiten : Illustrationen
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch