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Lexikon der populären Ernährungsirrtümer
Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker ; [aktualisiert! Mit vielen neuen Stichwörtern!]
Verfasserangabe: Udo Pollmer ; Susanne Warmuth
Jahr: 2009
Verlag: München ; Zürich, Piper
Reihe: Piper; 5335
Mediengruppe: Buch
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NK.E Poll / College 3d - Gesundheit, Medizin Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Das vom "Verlag mit der Fliege" wie immer werbewirksam in Szene gesetzte Werk des streitbaren Ernährungsexperten Pollmer ist im Grunde eine Light-Reprise von "Prost Mahlzeit" aus 1994 - "light" im Sinne von griffiger, spektakulärer. Von "Abnehmen" bis "Zusatzstoffe" rückt der Autor unter 114 Stichwörtern gängigen Ernährungsweisheiten à la "Diäten machen schlank", "Obst ist gesund" oder "Vegetarier leben länger" in einer Mischung aus wissenschaftlicher Akribie und feinsinniger Ironie zu Leibe; ab und an entzaubert er auch Sprachkonventionen auf dem Gebiet der Kulinaria, wie "Eisbein", "Bismarckhering" oder "Backfisch" mithilfe etymologischer Spürnase.
Details
VerfasserInnenangabe: Udo Pollmer ; Susanne Warmuth
Jahr: 2009
Verlag: München ; Zürich, Piper
Systematik: NK.E
ISBN: 978-3-492-25335-2
2. ISBN: 3-492-25335-0
Beschreibung: Aktualisierte Neuausg., ungekürzte Taschenbuchausg., 376 S. : Ill., graph. Darst., Kt.
Reihe: Piper; 5335
Sprache: Deutsch
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch