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Paleo
Rezepte aus der echten Steinzeitküche
Verfasserangabe: Eudald Carbonell, Cinta S. Bellmunt & María Ángeles Torres
Jahr: 2016
Verlag: [Potsdam], h.f.ullmann
Mediengruppe: Buch
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KVV Carb / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Paleo, die Steinzeit-Diät, findet immer mehr Anhänger. Statt industriell verarbeiteter Lebensmittel, die im Verdacht stehen, Übergewicht, Lebensmittelunverträglichkeiten und chronische Krankheiten zu fördern, gehören nur naturbelassene, gluten- und laktosefreie Nahrungsmittel, die bereits in der frühesten Epoche der Menschheitsgeschichte verfügbar waren, auf den Paleo-Speiseplan: Fleisch, Fisch, Eier, Obst, Gemüse, Nüsse und Samen. Getreide, Zucker oder Milch sind dagegen tabu. "Paleo" liefert durch die Zusammenarbeit mit Archäologe und
Paläontologe Dr. Eudald Carbonell und seinem wissenschaftlichen Team eine einzigartig fundierte Einführung in das Trendthema. Aufbauend auf den wissenschaftlichen Erkenntnissen zu den Essgewohnheiten unserer Vorfahren werden weitestgehend unverfälschte fleischhaltige, vegetarische und vegane Paleo-Rezepte vorgestellt. Spannende Hintergrundinformationen zum Leben und zur Essenszubereitung in der Steinzeit begleiten jedes der zahlreichen köstlichen Gerichte: Mehr Paleo geht nicht! (Verlagstext)
Details
VerfasserInnenangabe: Eudald Carbonell, Cinta S. Bellmunt & María Ángeles Torres
Jahr: 2016
Verlag: [Potsdam], h.f.ullmann
Systematik: VL.KVV
ISBN: 978-3-8480-0947-3
2. ISBN: 3-8480-0947-1
Beschreibung: 134 S. : zahlr. Ill.
Beteiligte Personen: Torres, María Ángeles
Originaltitel: Recetas Paleo <dt.>
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch