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Wurzelwerk

Kulinarische Geschichten aus Eisenerz
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Günther, Sigrid
Verfasser*innenangabe: Sigrid Günther
Jahr: 2007
Verlag: Erfurt, Sutton
Reihe: Heimatarchiv
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: EH.M Wurz / College 2c - Wien, Österreich Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Die Kost der Eisenerzer Bergleute und Holzknechte war einfach und deftig. Die Arbeit war hart und so mussten die Gerichte wie Sterz, Muas oder Nocken schon richtig satt machen. Sigrid Günther stellt in diesem Buch traditionelle Koch- und Backrezepte vor. Die vielseitige Speisekarte mit zahlreichen historischen Bildern führt durch die beliebtesten Alltags- und Festgerichte der Eisenerzer und dokumentiert das Leben rund um den steirischen Brotlaib. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Günther, Sigrid
Verfasser*innenangabe: Sigrid Günther
Jahr: 2007
Verlag: Erfurt, Sutton
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Systematik: Suche nach dieser Systematik EH.M
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ISBN: 978-3-86680-105-9
2. ISBN: 3-86680-105-X
Beschreibung: 124 Seiten : Illustrationen
Reihe: Heimatarchiv
Schlagwörter: Eisenerz <Steiermark>, Ernährungsgewohnheit, Geschichte, Kochen, Ernährungsgewohnheiten, Ernährungsverhalten, Landesgeschichte, Nahrungsgewohnheit, Ortsgeschichte, Regionalgeschichte, Verzehrsverhalten, Zeitgeschichte, Cooking (eng) , Gastronomie <Kochkunst>, Kochen <Sieden>, Kochkunst
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Günther, Sigrid
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch