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Der Keto-Kompass
Aktuelles Wissen über ketogene Ernährung, Ketone und Ketose - Wirkweisen, Anwendungen und Chancen
Verfasserangabe: Ulrike Gonder, Julia Tulipan, Marina Lommel, Brigitte Karner
Jahr: 2019
Verlag: München, riva
Mediengruppe: Buch
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 Vorbestellen Zweigstelle: 03., Rabeng. 6 Standorte: NK.ED Gond Status: Entliehen Frist: 13.06.2022 Vorbestellungen: 0
Inhalt
Die ketogene Ernährung, die sich durch viel Fett und sehr wenig Kohlenhydrate auszeichnet, liegt im Trend, weil sie nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch vielen Erkrankungen wie Alzheimer, Krebs oder Diabetes entgegenwirkt.In diesem Buch erklärt Ihnen das Autorenteam aus vier Keto-Expertinnen fundiert, warum Keto gesundheitsförderlich ist und welche Lebensmittel die Ketonbildung fördern. Wissenschaftler und Ärzte aus aller Welt berichten, wie und wann sie die Ketose therapeutisch einsetzen. 30 leicht nachzukochende Rezepte aus der modernen Keto-Küche zeigen, wie gut ketogene Gerichte schmecken können. Der Keto-Kompass ist das Grundlagenwerk für alle, die die Keto-Ernährung selbst ausprobieren oder Ketone in der Therapie anwenden möchten.
Details
VerfasserInnenangabe: Ulrike Gonder, Julia Tulipan, Marina Lommel, Brigitte Karner
Jahr: 2019
Verlag: München, riva
Systematik: VL.GE, NK.ED
ISBN: 9783742309884
2. ISBN: 3-7423-0988-9
Beschreibung: 2. Auflage, 288 Seiten
Mediengruppe: Buch