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Der Hunger und der Überfluß

Kulturgeschichte der Ernährung in Europa
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Montanari, Massimo
Verfasser*innenangabe: Massimo Montanari. Aus dem Italienischen übersetzt
Jahr: 1993
Verlag: München, Beck
Reihe: Europa bauen
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Diese Kulturgeschichte der Ernährung beschreibt informativ und zugleich amüsant anderthalb Jahrtausende des Essens und Trinkens, des Mangels und des Überflusses in Europa.

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Montanari, Massimo
Verfasser*innenangabe: Massimo Montanari. Aus dem Italienischen übersetzt
Jahr: 1993
Verlag: München, Beck
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Systematik: Suche nach dieser Systematik GK.P
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ISBN: 3-406-37702-5
Beschreibung: 251 Seiten
Reihe: Europa bauen
Schlagwörter: Ernährung, Europa, Geschichte, Kultur
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Fußnote: Aus dem Ital. übers.
Mediengruppe: Buch