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Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe

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Verfasser*innenangabe: Herausgeber: Harald Dettmer, Thomas Hausmann. Autoren: Harald Dettmer, Arnold Czwikla, Sabrina Dettmer [und 8 weitere]
Jahr: 2016
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
Mediengruppe: Buch
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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: GW.WHK Betr / College 6e - Wirtschaft Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Verlagstext:
Das Standardwerk vermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, Nachwuchskräften und Praktikern im Gastgewerbe das berufsspezifische BWL-Handwerkszeug auf bewährte Art
- strukturiert den Lehrstoff entsprechend den Lehrplänen an Hotelfachschulen
- stellt allen Kapiteln überwiegend praxisorientierte Situationen voran
- sichert den Lernerfolg mit umfassenden Aufgabenblöcken am Ende größerer Lernabschnitte

Details

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Verfasser*innenangabe: Herausgeber: Harald Dettmer, Thomas Hausmann. Autoren: Harald Dettmer, Arnold Czwikla, Sabrina Dettmer [und 8 weitere]
Jahr: 2016
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik GW.WHK
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ISBN: 978-3-582-04967-4
2. ISBN: 3-582-04967-1
Beschreibung: 7. Aufl., VII, 459 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Betriebswirtschaftslehre, Gaststättengewerbe, BWL, Betriebswirtschaft <Fach>, Bewirtungsbetrieb / Gewerbe, Gastronomie <Gaststättengewerbe>, Unternehmenslehre <Betriebswirtschaftslehre>
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Dettmer, Harald; Hausmann, Thomas; Czwikla, Arnold; Finck, Dieter
Sprache: Deutsch
Fußnote: Literaturverzeichnis Seiten 446 - 449
Mediengruppe: Buch