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Nahrhafte Landschaft 3

von Baumwässern, Fetthennen, Schaum- und Springkräutern, Ohrenpilzen, süßen Eicheln, Kranawitt und anderen wiederentdeckten Nutz- und Heilpflanzen
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Machatschek, Michael
Verfasser*innenangabe: Michael Machatschek
Jahr: 2015
Verlag: Wien [u.a.], Böhlau
Mediengruppe: Buch
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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NL.GNP Mach / College 6a - Naturwissenschaften Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
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Inhalt

Wildgemüse, Wildobst, Nutz- und Heilkräuter, nährende Bäume oder Pilze wachsen vor der Haustüre. Über Wert, Verarbeitung und Verwendung dieser Pflanzen wissen heute nur wenige Menschen Bescheid, wiewohl früher weit verbreitete Nutzungsweisen in den letzten Jahren wieder mehr Zuspruch erfahren. Der promovierte Vegetationskundler Michael Machatschek dokumentiert in seinen Büchern Fundorte, Zubereitungsmöglichkeiten und Ernährungs- und Heilungsfunktionen von Pflanzen und allgemeine Regeln einer nachhaltigen Landnutzung.
Im Mittelpunkt des dritten Bandes der Reihe „Nahrhafte Landschaft“ stehen mitteleuropäische Kräuterarten wie Schaum- und Springkräuter, süße Eicheln oder Ohrenpilze und die Möglichkeiten der Baumwasser-Verarbeitung. Der Autor erklärt, wie und wann man Wasser aus Bäumen abzapft, dass sich der Saft der Birke sofort oder vergoren trinken lässt, richtig angewendet entschlackend, entgiftend oder entwurmend wirkt und bei Nierenleiden, Haut- und Haarproblemen hilft. Mit seinen zahlreichen Praxisbeispielen bietet das Buch einen wertvollen Dokumentationsbeitrag zur Traditionellen Europäischen Medizin.
 

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Machatschek, Michael
Verfasser*innenangabe: Michael Machatschek
Jahr: 2015
Verlag: Wien [u.a.], Böhlau
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NL.GNP, VL.KC
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ISBN: 978-3-205-79626-8
2. ISBN: 3-205-79626-8
Beschreibung: 352 S. : zahl. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Wildpflanzen, Mitteleuropa, Nutzung, Phytotherapie, Ratgeber, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Wildpflanze, Central Europe <Mitteleuropa>, Zentraleuropa, Pflanzenheilkunde <Humanmedizin>, Pflanzenmedizin <Humanmedizin>
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Fußnote: Literaturverz. S. 333 - 339
Mediengruppe: Buch