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Systemgastronomie

kompetent in Ausbildung und Beruf ; mit Fachenglisch ; mit Fachrechnen
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Verfasser*innenangabe: Konzeption: Michael Schopohl, Heinz-Peter Wefers ; Autoren: Jürgen Haase, Dörte Hayner, Michael Schopohl [und 4 andere]
Jahr: 2019
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Lehrbuch für die Ausbildung im Berufsfeld Systemgastronomie, reich illustriert und mit Rechenbeispielen, Fachenglisch und lernfeldbezogenen Aufgaben versehen.

Details

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Verfasser*innenangabe: Konzeption: Michael Schopohl, Heinz-Peter Wefers ; Autoren: Jürgen Haase, Dörte Hayner, Michael Schopohl [und 4 andere]
Jahr: 2019
Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik GW.WHK
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ISBN: 978-3-582-10854-8
2. ISBN: 3-582-10854-6
Beschreibung: 696 Seiten : Illustrationen : farbig : Diagramme
Schlagwörter: Lehrbuch, Systemgastronomie
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schopohl, Michael; Haase, Jürgen; Hayner, Dörte; Wefers, Heinz-Peter; Siegert, Stephan
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch