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Pilze

sicher bestimmen, lecker zubereiten
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Volk, Renate; Volk, Fridhelm
Verfasser*innenangabe: Renate Volk ; Fridhelm Volk
Jahr: 2014
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Mediengruppe: eBook
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Inhalt

Steinpilzragout, Pilztorte, Asiatische Pilzpfanne - wahre Highlights in der Küche! Damit Sie die besten Pilze dafür selber sammeln können, beschreibt dieses Buch knapp 100 essbare Pilze und ihre Doppelgänger. Hervorragende Farbfotos zeigen junge sowie reife und ältere Pilze, Ansichten von oben, von unten, von der Seite und aufgeschnitten. Köstliche, von den Autoren vielfach erprobte Rezepte laden zum Nachkochen und Genießen ein.

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Volk, Renate; Volk, Fridhelm
Verfasser*innenangabe: Renate Volk ; Fridhelm Volk
Jahr: 2014
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik TE.NN.FN, TE.VL.KLO
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ISBN: 978-3-8001-0461-1
2. ISBN: 3-8001-0461-X
Beschreibung: 192 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Bestimmungsbuch, Pilze, Kochbuch, Speisepilze, Bestimmungsschlüssel, Echte Pilze, Fungi, Großpilze, Höhere Pilze, Mycophyta, Mycota, Mykophyten, Schwämme <Botanik>
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: eBook