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[2].; Qualitätsmanagement, Hygiene, Abfallwirtschaft

BS
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Verfasser*innenangabe: Gerhard Panzenböck ... unter Mitarb. von Karl Forstner ...
Jahr: 2015
Systemgastronomie
Bandangabe: [2].
Reihe: Bildung
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Inhalt

Aus dem komplexen Ausbildungsprogramm für den Lehrberuf Systemgastronomiefachmann bzw. Systemgastronomiefachfrau enthält das Buch die Themenbereiche Qualitätsmanagement und Hygiene sowie Abfallwirtschaft. (Verlagstext)

Details

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Verfasser*innenangabe: Gerhard Panzenböck ... unter Mitarb. von Karl Forstner ...
Jahr: 2015
Übergeordnetes Werk: Systemgastronomie
Bandangabe: [2].
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Systematik: Suche nach dieser Systematik GW.WHK
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ISBN: 978-3-99033-456-0
2. ISBN: 3-99033-456-5
Beschreibung: 2. Aufl., 124 Seiten : Illustrationen : schwarz-weiß
Reihe: Bildung
Schlagwörter: Schulbuch, Systemgastronomie
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Panzenböck, Gerhard
Sprache: Deutsch
Fußnote: Hier auch Nachdrucke.
Mediengruppe: Buch