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Fermentieren

Superfood für den Darm
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Thomas, Katrin
Verfasser*innenangabe: Katrin Thomas
Jahr: 2017
Verlag: Wien, Kneipp Verlag
Mediengruppe: Buch
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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KC Thom / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
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Inhalt

Die Heilkraft von fermentiertem, rohem Gemüse ist in vielen Kulturen bekannt. Als Teil des Wintervorrats sorgt es in der gemüse- und salatarmen Jahreszeit für eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Lebendige Bakterienkulturen, die für eine gesunde Darmflora notwendig sind, stärken unsere Abwehrkräfte und schützen vor vielen Krankheiten. Für dieses Buch hat die geübte "Fermentista" Katrin Thomas ihre Schatzkammer voller (Crossover-)Rezeptideen zum Selbermachen geöffnet. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Thomas, Katrin
Verfasser*innenangabe: Katrin Thomas
Jahr: 2017
Verlag: Wien, Kneipp Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KC
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ISBN: 978-3-7088-0706-5
2. ISBN: 3-7088-0706-5
Beschreibung: 95 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Fermentiertes Lebensmittel, Kochbuch, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch