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Auf Vorrat

natürlich einkochen, fermentieren und haltbar machen
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Brauneder, Margit ; Buchart, Karin
Verfasser*innenangabe: Margit Brauneder, Karin Buchart ; mit Fotos von Michael Brauner
Jahr: 2023
Verlag: Wals bei Salzburg, Servus
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbar

Exemplare

AktionZweigstelleStandorteStatusFristVorbestellungen
Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KC Brau / College 2a - Freizeit Status: Entliehen Frist: 18.11.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Gesunder Genuss aus der Speisekammer: Rezepte und Anleitungen für das Haltbarmachen von Obst, Gemüse und Kräutern
 
Selbstgemachte Suppenwürze, Ribisel-Gelee, eingelegte Gurken oder Rezepte für Kimchi, Kombucha und Chutneys: Das natürliche und kreative Haltbarmachen von saisonalen Lebensmitteln liegt im Trend. Dazu gehört auch eine nachhaltige Vorratshaltung. Die Autorinnen sind Expertinnen für das Konservieren von Obst, Gemüse und Kräutern. In diesem Ratgeber und Kochbuch zeigen sie, wie man mit bewährten Techniken und abwechslungsreichen Rezepten Lebensmittel einsalzt und einweckt, Gemüse einkocht und Obst haltbar macht. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Brauneder, Margit ; Buchart, Karin
Verfasser*innenangabe: Margit Brauneder, Karin Buchart ; mit Fotos von Michael Brauner
Jahr: 2023
Verlag: Wals bei Salzburg, Servus
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KC
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ISBN: 978-3-7104-0356-9
2. ISBN: 3-7104-0356-1
Beschreibung: 1. Auflage, 256 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Vorratswirtschaft, Bevorratung , Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Vorrat / Wirtschaft, Vorratshaltung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Brauner, Michael
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch