Alltagsphysik für Interessierte, Schüler und Physiklehrer.
Sie rühren in Ihrem Milchkaffee und wundern sich, dass er Schaum schlägt? Sie denken angesichts Ihrer unaufgeräumten Wohnung an die Chaostheorie? Sie beschäftigen sich mit der Frage, wie Sie einen Flugzeugabsturz überleben? Alles ist Physik!
Bei Werner Gruber fängt die Physik dort an, wo sie für andere aufhört. Dabei müssen Sie nicht erst eine Rasierklinge verschlucken oder ein Überlebenstraining in der Wüste buchen, um Physik hautnah zu erleben. Sie haben ständig mit ihr zu tun. Und auch auf diese Fragen weiß sie Antwort:
Was hält die Welt zusammen? Warum wird uns beim Kuscheln warm? Wann heißt es „Kampf dem Gulasch“? Und wie entschärft man eine Bombe?
Werner Gruber präsentiert in dieser komplett überarbeiteten Neuauflage seines Bestsellers die Welt neu: Er zeigt erstaunliche Phänomene aus Alltags- und Extremsituationen, unternimmt Entdeckungsreisen in die Welt der Physik, gibt Tipps für den Alltag und entschlüsselt so manch verblüffendes Rätsel der Naturwissenschaft.
Werner Gruber, geboren 1970 in Ostermiething, ist seit 1997 wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Fakultät für Physik an der Universität Wien. Dort gilt er als der Experte für alle Fragen der Alltagsphysik. Bereits als 17-Jähriger erhielt er in Linz für die Entwicklung eines dreidimensionalen Bildschirms den „Ersten österreichischen Jugendforschungspreis“, dem zahlreiche weitere Auszeichnungen und Preise folgten. Als Kolumnist schreibt Gruber für verschiedene Zeitschriften wie Gusto und Profil, er war Redakteur der „Physikalischen Soiree“ bei Ö1 und sprengte mit den Science Busters im ORF alle Quotenrekorde. Seine ebenfalls im Ecowin Verlag erschienenen Bücher Die Genussformel und Wer nichts weiß, muss alles glauben wurden beide Bestseller. Seit Anfang 2013 ist Werner Gruber Direktor des Planetariums und der Kuffner- und Urania-Sternwarte in Wien.
/ AUS DEM INHALT: / / /
Vorwort ....................................................................................... 11
Physik in Extremsituationen ..................................................... 15
Die Eskimoregel ................................................................... 17
Die Bratpfanne brennt - na und! ....................................... 18
Stromunfälle - Verhalten bei Gewitter.............................. 19
Wie überlebe ich mit Hilfe der Physik einen Flugzeugabsturz? ... 22
Wie überlebe ich mit Hilfe der Physik einen Fall aus 6 000 Meter Höhe ohne Fallschirm? ... 24
Wie überlebe ich mit Hilfe der Physik in der Wüste? ... 26
Wie überlebe ich mit Hilfe der Physik einen Liftabsturz? .. 29
Wie rette ich mich mit Hilfe der Physik aus einem sinkenden Auto? ... 30
Bomben selbst entschärft..................................................... 31
Physik zu besonderen Anlässen ................................................ 35
Die Thermodynamik des Kuschelns ................................ 35
Die Physik zu Weihnachten ................................................ 41
Verhalten beim Kontakt mit Außerirdischen .................. 57
Physik im Urlaub ....................................................................... 73
Am Mount Everest .............................................................. 73
Die Physik am Meer ............................................................ 96
Auf der Raumstation - Leben in der Schwerelosigkeit ... 113
Physik der Fortbewegung ............................................................121
Von der Physik des Stehens, Gehens und Laufens ............121
Usain Bolt - mit 41 Schritten zum Sieg.................................126
Die Physik des Fahrrades........................................................130
Die Physik des Fliegens .......................................................132
Die Physik der Rakete .........................................................142
Wurmlöcher, WARP-Antrieb oder wie kann man überlichtschnell reisen? ...147
Die Physik in der Freizeit .........................................................167
Physik und Spielzeug: Papierflieger .....................................167
Die Physik im Kaffeehaus: von der Melange, dem Milchhäubchen und dem weichen Ei ....194
Die Physik im Wirtshaus: Gulasch und Schnaps ............202
Die Physik beim Würstelstand:
Opferwürste und warum Pfefferoni zweimal brennen ... 209
Die Physik im Casino oder was ist eigentlich Chaos? ... 211
Was uns die Zukunft bringt...................................................219
Vom Urmenschen bis zum Urknall: von leuchtenden Höhlen und Sonnen ...221
Die Physik in der Steinzeit: Feuermachen, Kochen und Jagen ..............221
Entstehung des Lebens ..........................................................230
Entstehung unseres Sonnensystems und der Erde .........236
Entstehung des Universums ...................................................256
Wie lange braucht es, bis ein Gedanke entsteht? ..................267
Witze, über die nur Physiker lachen ..........................................281
Physikalische Basiseinheiten .......................................................283
Tabelle der Präfixe - Vorsilben.....................................................285
Wichtige Maßeinheiten beim Kochen .......................................287
Stichwortverzeichnis ....289