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Obst & Gemüse selbst anbauen

[Schritt für Schritt zum eigenen Küchengarten]
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Hudak, Renate
Verfasser*innenangabe: Renate Hudak. Über 220 Farbfotos von Jutta Schneider ... Ill. von Heidi JaniÏcek
Jahr: 2013
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Inhalt

 
Verlagstext:
 
In jedem noch so kleinen Garten, ja selbst auf Terrasse und Balkon, findet sich ein geeignetes Plätzchen für köstliche Salat-, Gemüse- und Obstsorten. Jedes Jahr kommen neue moderne Sorten auf den Markt: klein- und schwachwüchsig für kleine Gärten, noch ertragreicher oder noch widerstandsfähiger gegen Krankheiten. Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Pflanzen richtig pflegen, um das ganze Jahr über gesundes Obst und Gemüse erntefrisch auf den Tisch zu bekommen: vom richtigen Vorziehen und Einpflanzen über gezieltes Düngen und Gießen bis hin zum fachgerechten Schneiden, Vermehren und Überwintern. Selbst gezogen und frisch geerntet schmeckt es einfach am besten! Im Porträtteil mit insgesamt über 60 Porträts finden Sie einen repräsentativen Querschnitt knackiger Salate, vitaminreicher Gemüse und süßer Früchte.
 
 
 
 
 
 
/ AUS DEM INHALT: / / /
 
 
 
Planung 6
 
Was haben Sie zu bieten? 8
 
Wo sich Obst und Gemüse wohl fühlen 10
 
So planen Sie Ihren Küchengarten richtig 12
 
Obst und Gemüse vielfältig in Szene setzen 14
 
Was bietet das Sortiment? 16
 
Gemüse und Salat: Neuheiten oder
 
Bewährtes? 18
 
"Gärtnern nach Plan" heißt die Devise 20
 
Welches Obstgehölz soll es sein? 22
 
So finden Sie die richtige Obstsorte 24
 
Obst und Gemüse auf Terrasse und Balkon 26
 
> Frage & Antwort:
 
Expertentipps
 
rund um die
 
Planung 28
 
Gartenpraxis 30
 
Den Küchengarten anlegen 32
 
1 Nützliche Helfer für den Anbau 34
 
Guter Boden - gesund und fruchtbar 36
 
Gärtnergold: der eigene Kompost 38
 
Von der Wiese zum Gemüsebeet 40
 
Ertragreicher: Hoch- und Hügelbeete 42
 
Frage & Antwort: Expertentipps rund um
 
die Anlage 44
 
So pflanzen Sie richtig 46
 
Beste Qualität macht sich bezahlt 48
 
Gemüse und Salat aus eigener Anzucht 50
 
Einfach und leicht: direkt ins Freiland säen 52
 
Beerenobst-aus eins mach zwei 54
 
Mit dem Frühbeet die Erntezeit verlängern 56
 
Pflanzen unter Folie und Glas 58
 
Salat und Gemüse richtig pflanzen 60
 
Beerenobst hat ganz spezielle Pflanzansprüche 62
 
So pflanzen Sie einen Obstbaum richtig ein 64
 
Obst, Gemüse und Salat in Kästen und Töpfen 66
 
Frage & Antwort: Expertentipps rund ums
 
Pflanzen 68
 
Bewährte Tipps zur Pflege 70
 
Das A und 0 der Pflege: Gießen, Düngen, Mulchen 72
 
Obstbäume und Beerensträucher schneiden 74
 
Wintertipps für Obst und Gemüse 76
 
So bleiben Obst und Gemüse gesund 78
 
Diagnosetafel: Schädlinge an Gemüse 80
 
Diagnosetafel: Krankheiten an Gemüse 81
 
Diagnosetafel: Schädlinge an Obst 82
 
D Diagnosetafel: Krankheiten an Obst 83
 
5 Frage & Antwort: Expertentipps rund um die Pflege 84
 
Die schönste Gartenarbeit:
 
Ernten 86
 
Erntereif oder nicht - der richtige Zeitpunkt 88
 
Obst und Gemüse verarbeiten und lagern 90> Frage & Antwort: Expertentipps zu Ernte und Lagerung 92
 
Was tun, wenn 94
 
Porträts 96
 
Knackiger Salat und
 
erntefrisches Gemüse 98
 
Leckeres und vitaminreiches
 
Obst 110
 
Wildgemüse 118
 
Wildfrüchte 119
 
Anhang
 
Arbeitskalender: Der Küchengarten rund ums
 
Jahr 120
 
Arten- und Sachregister 122
 
Mischkultur-Tabelle 125
 
Adressen, Literatur 126
 
Impressum 128
 
 
 
 
 

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Hudak, Renate
Verfasser*innenangabe: Renate Hudak. Über 220 Farbfotos von Jutta Schneider ... Ill. von Heidi JaniÏcek
Jahr: 2013
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NL.GNG
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ISBN: 978-3-8338-3455-4
2. ISBN: 3-8338-3455-2
Beschreibung: 1. Aufl., 128 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Nutzgarten, Ratgeber, Küchengarten
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schneider, Jutta; JaniÏcek, Heidi
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch