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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: PI.HKE Gerl / College 3f - Psychologie / Regal 3f-3	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
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VERLAGSTEXT: / / Die Grenzen zwischen normalem Essverhalten, extremen Ernährungs-Trends und schwerwiegenden Essstörungen sind fließend. Dieses Buch bietet Orientierung für alle, denen die Frage nach der »richtigen« Ernährung dauerhaft Kopfzerbrechen bereitet. Die Erfahrungsberichte und diagnostischen Kriterien zu Magersucht und Bulimie werden ergänzt durch Essenspläne und leicht umsetzbare Rezepte. So wird dieses Buch zum wichtigen Begleiter für Betroffene, Gefährdete und Angehörige.

 

AUS DEM INHALT: / / / Vorwort 7 / / I. Einführung 9 / Aktuelles zum Essverhalten in Deutschland 9 / Gestörtes Essverhalten 14 / / II. Essstörungen sind Krankheiten 19 / Formen und Diagnosen der Essstörungen 19 / Verbreitung der Essstörungen (Epidemiologie) 28 / Medizinische Komplikationen 29 / Historische Bemerkungen 36 / Ursachen der Essstörungen 38 / Verlauf und Prognose 38 / Patientinnen mit einer Essstörung in einer ärztlichen Praxis 39 / Gewichtsbestimmung 40 / Therapie 41 / / III. Essstörungen aus der Sicht von Patientinnen 44 / Motivation für eine Psychotherapie 65 / / IV. Essen lernen 88 / Verhaltenstherapeutische Arbeitsmodelle 89 / Essprogramm 99 / Essensstruktur 102 / Innere Zwiegespräche in der Anfangszeit der Ernährungstherapie 105 / / / Essprogramm in der Tagklinik aus der Sicht von Patientinnen 108 / Essen in der ambulanten Phase 112 / Wochenessenspläne n6 / / V. Nachsorge im TCEforum 121 / Anleitung zur sinnlichen Wahrnehmung 126 / Denkanstöße aus dem TCEforum von Fachleuten und Patientinnen 129 / / KOCHEN will gelernt sein 137 / / Kochanleitungen und Rezepte 137 / Grundanleitungen 138 / Nudelgerichte 140 / Reisgerichte 148 / Kartoffel- und Gemüsegerichte 150 / Gerichte mit Fleisch 157 / Dips und Aufstriche 159 / Suppen 164 / Eierspeisen 168 / Backen 169 / Desserts und Süßspeisen 174 / / Weitere Informationsquellen 178 / / Downloadmaterialien 180 / / Endnoten 181